Утка с яблоками и айвой, Утка с яблоками и айвой приготовленная в духовке с яблочным соком — Вкусное дома
Новогодний стол. Накройте крышкой плотно. Anngtv Аня 48 лет МО, Мытищи. Черный перец.
Смазать густо глазурью со всех сторон. Упаковать плотно в пергамент и фольгу. Поставить в духовку на градусах для начала на 1,5 часа. Через 1,5 часа достать утку, раскрыть ее и смазать снова глазурью. Поставить снова в духовку и повторять эту процедуру каждые 15 минут. В общей сложности запекать 3 часа. Подавать с замеченным картофелем и любым соусом. В моем случае - клюквенный. Приятного аппетита! Дата рецепта 16 октября г. Эмоции Добавить первый фотоотзыв.
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Утка с яблоками в медовом маринаде. Утка с квашеной капустой в духовке.
Вложить внутрь утки апельсины. Зашить или заколотить зубочистками. Готовить утку в сильно разогретой духовке градусов С, 30 минут.
Снизить температуру до градусов и готовить еще 2 часа. Периодично поливая жиром с противня. Айву нарезать кружочками и за 20 минут до конца готовки, вложить на противень к утке. Готовую утку разделить на части и подавать с дольками апельсина и айвой. Идеи рецептов. Восхитительная рождественская утка с айвой. Раньше мы постоянно готовили на рождество утку с яблоками. Но одна моя знакомая посоветовала начинить ее айвой. Этот терпкий фрукт придал мясу особенный вкус и аромат.
Утка получилась более нежная и аппетитная! Такая утка украсит любой праздничный стол Я из Солнечного дворика. Вкуснейшая домашняя утка в духовке, пальчики оближешь! Самая сочная уточка, доступно любой хозяйке. Кулинария для мужчин.
Утка с яблоками запеченная в духовке. Юлия Бородина влог. Запеченая утка с апельсинами , айвой и яблоком. Запеченная целиком в духовке утка - вообще-то одно из моих самых любимых и "коронных" блюд. Я готовлю его как на праздники, так и для семейных субботних ужинов.
Делать ее совсем не трудно. Главное - купить хорошую, мясистую, жирненькую утку, подержать ее некоторое время в маринаде и соблюдать температурный режим при запекании. Кстати, утку лучше всего фаршировать именно сочными, свежими овощами и фруктами хорошо подходят морковь, черешки сельдерея, половинки луковиц, дольки яблок и апельсинов.
Поскольку при запекании из них выделяется пар, утка становится сочной, нежной, не пересыхает, а мясо приобретает интересные вкусовые оттенки. Вам потребуется:. Для маринада:. Как готовить:. Утку моем, обрезаем кончики крыльев, кожу в районе шеи и жир в районе хвоста. Потроха для данного рецепта тоже не понадобятся. В большой миске смешиваем все ингредиенты для маринада. Кладем утку в маринад, закрываем миску крышкой и оставляем на часов при комнатной температуре или на ночь в холодильнике.
В процессе маринования лучше утку несколько раз перевернуть.
Яблоки режем на четвертинки, удаляем из них серединки. Откладываем дольки яблока. Остальные яблоки кладем в миску, слегка солим и перчим, слегка сбрызгиваем растительным маслом и перемешиваем. Вынимаем утку из маринада и кладем в слегка смазанную растительным маслом форму для запекания. Несколько раз я использовала специальную форму с решеткой внутри, которую вы видите на фото, но в итоге с годами вернулась к обычной форме - мне нравится, когда яблоки запекаются на утином жиру, к тому же в обычных формах у меня никогда нет проблем с горением жира и чадом.
Кладем отложенные четвертинки яблок в полость утки. К ним можно еще добавить четвертинку луковицы и половинку морковки. Оставшиеся четвертинки яблок выкладываем в форму вокруг утки яблок можно взять и побольше, они уменьшаются в объеме во время запекания.
Ставим утку в разогретую до C духовку. У меня такая небольшая утка обычно запекается за 1 ч. Если у вас есть термометр для мяса, то температура готовой утки внутри на стыке ножки и туловища должна быть примерно 80 С.
Яблоки, которые пекутся на решетке рядом с уткой, получаются умопомрачительно вкусными сами по себ. Алексей Ядров. Утка с айвой и яблоками в духовке. Для запекания лучше возьмите подготовленную тушку птицы: французскую, немецкую или венгерскую.
В такой птице много мяса и она нежирная. Сначала подготовьте маринад для утки. В ступке разотрите сухой розмарин Великолепная утка в бруснике с яблоками и картошкой! Рецепт утки кусочками запеченной в духовке. Наталья Стефанова. Утка с айвой запеченная в духовке. Полезно знать. Сочная и мягкая утка кусочками в духовке Запеченная утка — идеальное решение для большого домашнего ужина или праздничного меню.
Птицу можно приготовить кусочками. Мясо выйдет сочным, мягким и с приятным пряным ароматом Всё очень-очень-очень! Весь монитор облизала Ольга из Воронежа Оля , большое тебе спасибо за рецепт, очень мой сын любит уточку, вот я ему угожу , приготовлю такую красавицу по твоему рецепту. Liddi писал а : Вкусно!!!! Лидочка, будет возможность - приготовь.
Не пожалеешь! Действительно вкусно! Ивановна писал а : Красиво!
Как жаль, что нельзя угостиь наяву Тетя Таня писал а : я от такой вкусноты просто млею Как хорошо, что в жизни бывают такие моменты! Спасибо за тёплые слова и внимание!
Aqua писал а : , большое тебе спасибо за рецепт, очень мой сын любит уточку, вот я ему угожу , приготовлю такую красавицу по твоему рецепту. Буду очень рада помочь доставить удовольствие твоему сыну! Желаю успеха! Олечка очень аппетитная уточка!!!!!! Мерси, дорогая!!!!!! Katrin03 писал а : Мерси, дорогая!!!!!! Людмила, благодарю за внимание к рецепту!
Ой как вкусно!!!! Даже не сомневаюсь, у Вас Оленька всё вкусно!! Всегда с большим удовольствием использую Ваши рецепты! Очень любим утку, в ближайшее время, ждите с отчетом!! Anngtv писал а : Всегда с большим удовольствием использую Ваши рецепты! Анечка, это очень приятно читать Спасибо! Anngtv писал а : Очень любим утку, в ближайшее время, ждите с отчетом!!
Буду ждать Желаю успеха! Вечером прийду с отчетом! Enechka Вкусной уточки на столе, приятной беседы за столом! Ольга из Воронежа - Олечка, какая аппетитная уточка! Начинка интересная, обязательно попробую!!! Спасибо за рецептик!!! Ольга из Воронежа Утка получилась оч вкусная! Первым делом я съела яблоки Пока нет возможности выложить фото, но оно есть Спасибо за прекрасный рецепт! Надюха писал а : , обязательно попробую!!! Вот от души советую приготовить! Надюха писал а : Спасибо за рецептик!!!
На здоровье, Надюша! Enechka писал а : Утка получилась оч вкусная! Женечка, я рада!
