Уксусный маринад для мяса, Шашлык по-советски с уксусом и луком
Хорошо все перемешать. Новый год. Влейте в кастрюлю воду. Мне тоже иногда так делаем. Гарниры и соусы.
Все о шашлыке. Что полезно и что вредно Смотрите видео!.. Видео по теме. Фото: thinkstockphotos. Что нужно: 1 кг свинины желательно шейки 2 зубчика чеснока половина перца чили 50 мл столового уксуса 0,5 ч. Нарезать свинину крупными кусками. Посолить и поперчить, добавить мелко нарубленный перец чили, чеснок и сахар. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов.
Всемирный день яйца. Введите минимум 2 символа для поиска. Вы можете ввести новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Кулинарная школа. Меню на неделю. Введите минимум 3 символа для поиска.
Добавить рецепт. D rKy. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 44 г Жиры г Углеводы 18 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией. Томатный соус. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. С давних пор корень и зелень петрушки находят применение в кулинарии, медицине и косметологии. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Выбираем самое красивое и свежее мясо, промываем, обсушиваем.
Режем на кусочки.
Луковицу разрезаем на четвертинки, разбираем на лепестки, добавляем к мясу, солим и перчим по вкусу. Смешиваем воду и уксус, заливаем мясо. Накрываем крышкой и оставляем на часов, периодически перемешивая или встряхивая. Вообще, можно добавить уксуса поменьше, если не любите сильно кисло.
Но тогда время маринования увеличится. За 30 минут до жарки натираем киви на мелкой терке, ну или просто давим руками и кладем в чашку с мясом, хорошо перемешиваем. Киви сделает мясо намного мягче. За 15 минут до жарки сливаем лишнюю жидкость, добавляем яйцо и ложку муки, хорошо перемешиваем, создавая подобие оболочки из теста.
Насаживаем мясо на шампуры, чередуя с луковыми лепестками. А как жарить шашлык, думаю, объяснять никому не нужно. Готовим томатный соус. С большого мясистого помидора снимаем кожицу, измельчаем на терке или в блендере , полученный сок варим в небольшой кастрюльке до густоты кетчупа или чуточку жиже.
За 5 минут до готовности добавляем все специи и пропущенный через чесночницу чеснок, еще немного прогреваем и все, вкуснейший соус к мясу готов!
Всем приятного аппетита и желаю еще не раз до конца лета насладиться вкусом восхитительного мяса, жареного на углях! Похожие рецепты. Шашлык «Наслаждение». Шашлык из свинины замаринованый в собственном соку. Шашлык с помидорами. Cвиной шашлык на красном вине. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты.
Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Этот маринад считается классическим, он хорошо размягчает мясо придает ему приятную кислинку. На 1 кг мяса потребуется:.
Доступный и простой маринад, в котором мясо получится нежным и пикантным на вкус. На 2 кг мяса потребуется:. Газированная вода размягчает мясо, при этом делает его более сочным. Ингредиенты на 2 килограмма мяса:. Шашлык, приготовленный в томатном соке, получится мягким и пикантным. Маринад придаст мясу розоватый оттенок и незабываемый вкус. На 2 килограмма мяса потребуется:. Дзен Статьи Sport
