Творожные пончики во фритюре, Творожные пончики во фритюре: пошаговый рецепт с фото
Масло не должно быть слишком горячим, чтобы пончики не сгорели снаружи. Это просто. Вкусный, питательный и не требующий многих ингредиентов, этот десерт станет неотъемлемой частью вашего стола. Творог - гр.
Дата рецепта 30 ноября г. Фотоотзывы 3.
Добавить фотоотзыв. Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями. Похожие рецепты Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами. Творожные шоколадные шарики по-итальянски. Пирог "Утренняя роса". Творожные шарики в масле. Творожные пончики на сковороде. Творожные пончики на скорую руку. Вероятно, вам понравится. Щепотка соли. Количество муки зависит от качества муки, размера яиц, крупные они или нет , и конечно же от влажности творога.
Сахарная пудра для украшения. Добавить в миску творог и яйца и брендером перетереть до однородности. Добавить соль, сахар, ванильный сахар.
Муку гр перемешать с 10 гр разрыхлителя и постепенно просеивая добавлять в тесто, ориентируясь на его консистенцию. Если мало добавить еще, тесто должно получиться очень липкими и мягким, тогда пончики будут воздушными и нежными.
Еще раз повторюсь не добавляйте слишком много муки , иначе пончики получатся твердыми и забитыми. Разделить тесто на частей и скатать из них шарики. С шариков убрать лишнюю муку, чтоб они не подгорали во фритюре. Разогреть масло во фритюре и обжарить пончики до готовности. Масло не должно быть слишком горячим, чтобы пончики не сгорели снаружи.
Творожные пончики-колечки. Быстро исчезнут с тарелки!
Давно хотите приготовить пончики, но не знаете, по какому рецепту они получатся самыми вкусными? С уверенностью могу сказать, этот рецепт один из самых удачных. Творожные пончики-колечки станут отличным дополнением к чаю, кофе, какао, молоку или горячему шоколаду.
Лакомство никогда не залеживается — сколько их ни напеки, пончики быстренько исчезают! Для их приготовления вам понадобится минимум продуктов, которые всегда есть под рукой. Вкус пончиков получается домашний, теплый, притягательный, а аромат вызывает аппетит Творожные пончики с апельсиновой начинкой. Готовим с Оксаной Пашко. Пирожки как пух с творогом в духовке! Простой рецепт домашних пирожков! Правильно, готовим! Пышно, сладко, ароматно! Лучшие пончики с кремовой начинкой.
Тесто прекрасное. Не липнет, не тянется и готовится за пять минут. Можно и даже нужно готовить такое блюдо с детьми. Только будьте аккуратны с фритюром. Проявите максимум внимания. Начинку вы можете делать самую разнообразную.
Предлагаю лимонно-творожную и заварную ванильную. Берлинеры покрывают помадками, шоколадной глазурью и даже карамелью. Но классическая сахарная пудра мне милей всего.
Получается быстро, очень симпатично и по-домашнему. Для приготовления возьмите:. Мука - г , молоко - мл, яйцо С0 - 1 шт. Растительное масло для фритюра - опционально. Сливочное масло растопите и остудите. Яйцо взбейте с солью до однородности. В теплом молоке растворите сахар и дрожжи. Добавьте подготовленное яйцо и сливочное масло. Все перемешайте и просейте в смесь муку. Замесите тесто и вымесите его до гладкости. Емкость для теста смажьте тонким слоем растительного масла.
Тесто положите в подготовленную емкость и затяните пленкой. Поставьте в теплое место на час - полтора. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Подошедшее тесто выложите на подпыленную мукой рабочую поверхность.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и вырежьте круглые заготовки. Диаметр вырубки - см. Вырезать можете стаканом с тонкими краями. Оставшееся тесто соберите в ком и дайте полежать под пленкой минут Затем снова вырежьте заготовки. Выложите заготовки на смазанную растительным маслом поверхность и накройте пленкой. Дайте им расстояться. Сильнее не нагревайте, так как пончики будут гореть. Опустите заготовки во фритюр и жарьте со всех сторон до яркого золотистого оттенка.
Готовые пончики переложите на бумажное полотенце, чтобы избавить от излишков масла. Когда пончики остынут, сделайте в каждом глубокий прокол с одной стороны. Начините пончики через этот прокол приготовленным кремом. Крем для начинки поместите в кондитерский мешок.
Наполняйте до тех пор, пока излишек крема не начнет выходить наружу. Если у вас такого мешка не имеется, разрежьте пончики на две половины. Промажьте нижнюю часть толстым слоем крема и накройте верхней частью пончика.
Для большей красоты и аппетитности можете покрыть пончик глазурью. Творог комнатной температуры смешайте с лимонной цедрой и пробейте погружным блендером. Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Включить ингредиенты. Исключить ингредиенты. Показать 0 рецептов Очистить всё. Главная Выпечка и десерты Выпечка с творогом. Творожные шарики во фритюре. Добавить в книгу рецептов 2. Никто пока не добавил сюда фотографии. Добавить свою. Добавить фото. Автор рецепта. Автор: Елена Василенко Перейдите в профиль.
Энергетическая ценность на порцию. Пшеничная мука. Куриное яйцо. Сливочное масло. Масло для фритюра. Инструкция приготовления.
