Сырники творожные с манкой
В процессе добавил чуть больше сахара и немного больше манки. Бумагу лучше использовать силиконизированную, чтобы сырники не прилипли. Можно попробовать, если творог не рассыпчатый. Рада, что сырники получились.
Легкого вам процесса, приятного аппетита и вкусных сырничков! В первую очередь нужно хорошо отжать творог. Для этого на большую миску поместить дуршлаг или большое сито, застелить его марлей, сложенной в несколько слоев, или хлопчатобумажной тканью. На ткань или марлю откинуть творог, скрутить края и хорошо отжать творог.
Из творога должна отделиться сыворотка, ее может быть больше или меньше, все зависит от качества творога, а его качество каждый раз будет разным, даже у одного и того же производителя, поэтому всегда ориентируемся по консистенции.
К отжатому творогу добавить яйцо, манную крупу, сахар и ванильный сахар. Количество манки будет зависеть от качества творога. Ориентируйтесь по консистенции: готовая творожная масса для сырников должна быть сухой и хорошо держать форму, если сжать ее в ладони. Рабочую поверхность слегка подпылить мукой. Разделить творожную массу на одинаковые кусочки и подкатать их в шарики. Сформированные сырники, желательно, убрать на минут в морозилку, чтобы они слегка схватились и еще лучше держали форму.
В сковороде разогреть растительное масло. Выложить сырники и жарить с двух сторон, на медленном огне, до румяной корочки. Горячие сырники подавать со сметаной, сгущенкой, вареньем, можно просто посыпать их сахарной пудрой. А самый лучший и полезный вариант, за пару минут приготовить для сырников соус из замороженных ягод.
Это очень просто: размораживаете ягоды и измельчаете их в блендере, сахар добавить по вкусу я не добавляю. Из клубники получается самый вкусный и ароматный соус к сырникам! Приятного вам аппетита и прекрасного настроения! Подпишись на наш канал Яндекс. Присоединяйся к нам в Telegram. Приглашаем в наш канал Viber. Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться. Хоть в ресторане подавай.
Хорошая статья, но забыли главное - творог нужно протирать через сито, тогда тесто равномерно распределяет влагу, и можно в грамм творога добавить даже 2 яйца, всё равно получится сформировать сырники но лучше конечно делать с манкой, тогда работать с тестом проще и приятнее. Хочу добавить свои 5 копеек. Рецепт оцениваю, как максимально сбалансированный. Оценил правильные пропорции. Тоже люблю сливочное масло и сырники буду делать на нём, но!.. А на растительном не готовлю принципиально, поскольку оно для этого не годится в принципе!
Растительное только для заправки! Удачи всем! Спасибо за рецепт, это первый раз когда у меня получилось сделать сырники, что бы они держали форму.
В этом собственно и была ваша главная ошибка что делали всё грамм в грамм. Нужно всегда смотреть консистенцию теста. Ведь творог всегда разный, мука если что-то с ней готовите тоже всегда разная.
Главная Рецепты Разное Блюда из творога и молочных продуктов Сырники. Идеальные сырники с манкой всегда держат форму 87 Курица с картофелем в духовке 15 58 6 Легкий Салат "Гранат". Общая информация Сложность Легкий.
Таблица мер и весов. Пошаговый рецепт с фото. Совет Творог даже можно оставить на ночь в холодильнике под легким прессом - тогда из него уйдет больше сыворотки. Отжатый творог переложить в большую миску. Хорошо перемешать творожную массу и оставить на минут, чтобы манка набухла.
При помощи большого ножа придать сырникам характерную форму. Новые видео-рецепты. Очень вкусный и красивый салат на Новый Год Олеся.
Как понять чо они готовы? Почему рецепт блин не дописываете? Ответить Пожаловаться. Анатолий Ларионов 28 March Мария Болматова Скибан 16 May На г. Творога манки ложек 10, не меньше, яиц меньше не надо, потом до крутого теста доведите мукой. Алексей Рыженко 9 December Мдаааа… столько сахара, муки и манки, что это не сырники, а сладкие блины с добавлением творога….
Читайте также: Идеи Видеорецепты. Как приготовить блинчики Dutch Baby Красивый рецепт и подробный мастер-класс необычных блинов от Ольги Сюткиной.
Идеи Здоровье. Соевое мясо: польза и вред И что можно из него приготовить. Похожие рецепты. Завтраки Русская кухня. Сырники с голубикой. Автор: Еда 8 ингредиентов.
Добавить в книгу рецептов. Завтраки Русская кухня Пошаговые рецепты. Быстрые сырники в духовке. Автор: Еда 9 ингредиентов.
Сырники с кремом из сметаны. Автор: Polaris 8 ингредиентов. Кокосовые сырники.
Автор: Алиса 7 ингредиентов. Автор: Бессмертный руфер 5 ингредиентов. Завтраки Европейская кухня Кето-диета Пошаговые рецепты. Ванильные кето-сырники. Автор: Лоскутова Марианна 7 ингредиентов. Выпечка и десерты Русская кухня Пошаговые рецепты.
Ванильные сырники. Автор: Валентина 8 ингредиентов. Выпечка и десерты Европейская кухня Кето-диета Пошаговые рецепты.
