Сметанник как в детстве, Торт из детства: сметанник
Многие современные хозяйки прилагают усилия, чтобы удивить родных американским чизкейком или итальянским тирамису. Орехи, семечки, сухофрукты. Марокканский торт.
Сметана должна вспениться и увеличиться в объеме. Добавьте к взбитым яйцам и перемешайте. Добавьте 1 стакан муки и тщательно перемешайте тесто, чтобы в нем не осталось комочков — лучше воспользоваться венчиком.
Если решили делать шоколадные коржи — какао нужно добавить вместе с мукой. Разогрейте духовку до градусов. Застелите форму для выпечки пергаментом, или смажьте ее сливочным маслом.
Вылейте тесто в форму и разровняйте. Выпекайте около минут — время выпечки зависит от диаметра формы. Готовность проверьте зубочисткой — она должна остаться сухой. Как только бисквит испечется — доставайте его из духовки и дайте остудиться. Когда бисквит остыл — разрежьте его на тонкие коржи.
И, посыпаем весь пирог сверху бисквитной крошкой. Конечно же, такому пирогу нужно дать какое-то время для пропитки. Желаю вам, Приятного чаепития! Дзен Статьи Я Готовлю Тот самый сметанник, из Советского детства.
Я Готовлю Здравствуйте, меня зовут Оксана. Приветствую всех на своем кулинарном канале.
Стараюсь публиковать рецепты простых, доступных блюд, выпечки, салатов. Буду рада, если эти рецепты будут вам интересны и полезны!
Читайте, ставьте лайки, пишите комментарии, и конечно же, Подписывайтесь! Листайте галерею Предыдущая статья Следующая статья. Берем форму для выпекания, смазываем ее маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем одну часть теста и ставим в духовку, разогретую до градусов.
Выпекаем 20 минут. Готовность коржа проверяем с помощью деревянной шпажки. Так же выпекаем и второй корж. Оставляем коржи остывать, после — разрезаем их пополам. Один из коржей нам понадобится для украшения десерта. Поочередно смазываем три коржа кремом, а также боковые стороны торта. Четвертый корж перемалываем в крошку и обсыпаем ею сметанник со всех сторон. Ставим в холодильник на ночь, чтобы торт хорошо пропитался. Когда времени на десерт совсем мало, попробуйте приготовить сметанник в мультиварке.
Всего за час можно сделать невероятно вкусный тортик с воздушным тестом и нежным кремом.
Легкие процессы и доступные ингредиенты обеспечат этому рецепту место среди фаворитов вашей кулинарной книги! В глубокую миску высыпаем муку, разрыхлитель, сметану, сахар, вбиваем яйца. Взбиваем миксером ингредиенты до однородной массы. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой.
Излишки муки стряхиваем. Выливаем готовое тесто в мультиварку, включаем режим «Выпечка» и оставляем на 50 минут. Готовый корж переворачиваем на другую сторону и выпекаем еще 10 минут. Благодаря этому бисквит будет румяней.
Для крема взбиваем сметану с сахарной пудрой, добавляем загуститель. Тщательно перемешиваем ингредиенты. Оставляем крем на полчаса в холодильнике.
Смазываем коржи кремом и ставим сметанник в прохладное место на 8—10 часов. За это время он хорошо пропитается, станет мягким и нежным. Украсить сметанник можно сливками, тертым шоколадом, фруктами. Подавать десерт советуем с горячими напитками: кофе, чаем, какао. Приятного аппетита! Текущий рейтинг: 4. Нежный ванильный пудинг с кусочками банана и мороженым. Подарите себе незабываемые вкусовые ощущения!
