Поке с семгой
Сёмга филе, охлажденное также можно использовать слабосоленую сёмгу — гр. Сытные бобовые. Наша задача представить качественную продукцию, а также достоверную, ничем не искаженную информацию, которая позволит Вам сделать правильный выбор.
Заранее сварите рис в соотношении с водой. Перед варкой хорошо промойте рис 3—4 раза. Разморозьте и очистите бобы эдамаме. Шаг 1. Сделайте заправку для риса. В разогретом сотейнике смешайте рисовый уксус, сахар и соль. Сахар и соль должны раствориться. Шаг 2. Нарежьте слайсами огурец.
На порцию нужно 4 слайса. Потом нарежьте слайсы соломкой. Шаг 3 Редис тоже нарежьте сначала слайсами, потом — соломкой. Тонкими кольцами нарежьте перец чили. Количество перца в порции вы регулируете сами. Шаг 4. Четвертинку авокадо очистите, нарежьте кубиком. Шаг 5. Снимите кожу с филе лосося.
Нарежьте рыбу кубиком 1 см х 1 см. Лосось нужно заправить: полейте его соевым соусом и соком из одной дольки лайма. Размешайте и оставьте на 5—7 минут. Шаг 6. Приготовьте соус для поке.
Хорошо смешайте майонез, шрирачу и соус чили. Шаг 7. Смешайте рис с заправкой из уксуса и сахара. Шаг 8. Серверуйте поке. Выложите на дно тарелки немного соуса, потом — рис. Шаг 9.
Выложите ингредиенты по кругу тарелки. Нори сложите пополам и шинкуйте ножом. Рецепт — Поке с сёмгой и манго. Сёмга филе, охлажденное также можно использовать слабосоленую сёмгу — гр.
Для специальной заправки: Соевый соус — 3 столовые ложки; Мёд — 1 столовая ложка; Масло кунжутное — 1 столовая ложка; Яблочный уксус — 1 столовая ложка. Для начала приготовим основу поке — рис. Стакан риса заливаем одним стаканом воды.
Разравниваем рис и доводим до кипения. Как только рис закипел — ставим огонь на минимум и накрываем крышкой. Готовим 10 минут; Сёмгу очищаем, просушиваем и быстро обжариваем на хорошо разогретой сковороде без добавления масла со всех сторон.
Нарезаем на крупные кусочки; Авокадо очищаем и режем на ломтики, а свежий огурец и манго кубиками. Лук — колечками; Для заправки смешиваем соевый соус, мёд, яблочный уксус и кунжутное масло. Воды, думаю, брать чуть больше. Кто хочет поглядеть на это получившееся моё корыто? Рыбу тооько испортил. Лучшеб соус добавил а рис, а рыбой свежей закусывать рис. Или кистью смазать рыбу просто.
Юлия Магай. Я хочу поглядеть!
Просто интересно, что у вас вызвало столько агрессии По рецепту получается около 6 столовых ложек соуса. Вы всё правильно поняли: для риса нужно отложить 2—3 столовые ложки. На рыбу остаётся ещё 3 ложки, и я не очень понимаю, как такое количество превратило почти полкило рыбы «месиво помойное». Лук на фотографии прекрасно видно, можно было его не добавлять, если вам он кажется неэстетичным.
А с рисом сложно дать какой-то универсальный совет, для разных сортов и марок нужен разный объём воды. Возможно, в вашем случае действительно стоило немного долить. Просто на будущее: не все рецепты — это строжайшая инструкция, которую запрещено нарушать. У всех разные по качеству продукты, мощность духовки и плиты, особенности посуды для приготовления. Поэтому если вам кажется, что что-то получается не так, как вам нравится, просто отступите от рецепта. Добавьте меньше соуса или вообще его не кладите, подержите рис чуть дольше на плите, замените лук на кинзу, и всё будет ок.
А вообще считаю, что вашей жене очень повезло с мужем, который после работы находит силы, чтобы её чем-то удивить. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино.
Почему мокрота бывает с кровью и что с этим делать.
