Макароны большие с фаршем в духовке, Макароны, фаршированные мясом, в духовке, пошаговый рецепт с фото от автора Алевтина Семенова
Если это не так, можно добавить немного кипятка. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Залить нарезанный лук 70 мл кипятка, чтобы лук стал мягким и не ощущался в начинке.
Ещё и полезная паста из твёрдых сортов пшеницы. Идеальное блюдо для романтического ужина или семейного обеда. Для этого блюда я сделала фарш из бедра индейки, так же можно использовать филе птицы. Если вы не любите индейку, замените её на курицу или говядину. Будет очень вкусно и полезно. Крупные макароны-ракушки легче всего найти в продуктовом гипермаркете.
Главное, купить макароны целыми, без повреждений. Для красного соуса я буду использовать натуральную томатную пасту без сахара и усилителей вкуса. Также можно использовать томатный сок или томаты в собственном соку. Если вы будете готовить из натурального томатного сока, тогда нужно сократить количество воды. К итальянской пасте отлично подойдут свежие травы, такие как тимьян, розмарин, базилик. Если вы не смогли купить свежие травы, можно использовать сухие. Для всех, кто любит чеснок, можно добавить 1 зубчик в красный соус для вкуса.
Для аромата и пикантности нам потребуется пара щепоток свежесмолотого перца или смеси перцев. Залить нарезанный лук 70 мл кипятка, чтобы лук стал мягким и не ощущался в начинке. Добавить фарш к луку, посолить и поперчить. Хорошо перемешать фарш до однородности. Фарш с луком должен быть сочным. Выложить макароны-ракушки на дно сковороды, в которой будете готовить блюдо.
Это нужно для того, чтобы определить необходимое количество макарон и не сделать лишние. Начинить макароны-ракушки фаршем. Макароны могут быть разного размера, поэтому количество фарша может тоже меняться. Возможно, понадобится немного больше или меньше. Выложить начинённые макароны-ракушки с фаршем на дно сковороды. Желательно выбрать сковороду с толстим дном, к которому не прилипнут макароны во время приготовления. Добавить пару веточек подготовленных тимьяна и розмарина. Если нет свежих трав, добавить сухие по вкусу.
Сделать красный соус для макарон-ракушек с фаршем. В мл кипятка добавить томатную пасту, щепотку соли, черный перец горошком штук. Перемешать до однородности соус, он не должен быть солёным, так как в фарше есть соль. Влить красный соус к фаршированным макаронам так, чтобы жидкость покрывала макароны. Но его не должно быть очень много, может уйти мл, всё зависит от диаметра сковороды и размера макарон. Макароны провели на среднем огне под крышкой 25 минут, впитали большую часть жидкости.
Но время приготовления может быть меньше или больше, всё зависит от сорта выбранных вами макарон.
На этикетке должно быть указано рекомендованное время приготовления. Макароны отварите до состояния аль денте уточните время на упаковке.
Откиньте на дуршлаг, остудите. В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. За 4—5 минут обжарьте фарш. Лопаткой разбивайте крупные комки. Ракушки наполните фаршем и выложите в смазанную маслом форму.
Посыпьте тёртым сыром и полейте соусом. Вам понравился рецепт?
Оцените его! Спорт и фитнес. Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Запеките фаршированные ракушки в духовке — это очень просто и невероятно вкусно.
Активное требуется ваше участие. Количество порций. Растительное масло. Фарш из свинины или свинины и говядины.
Томатный соус. Перец чёрный молотый. Добавьте к мясу две-три ложки томатного соуса, соль и перец.
Готовьте ещё минуту-две.
