Консервирование кукурузы в початках,
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Крупы Конкурс "Проверено временем". Ингредиенты для «Маринованные початки кукурузы»:. Самый лучший выход-посадить самому
В литре воды разводим соль и сахар, кипятим 2 минутки. Заливаем банки маринадом.
Ставим в большую кастрюлю банки, прикрываем крышками дно застилаем полотенцем. Пастеризуем с момента закипания банки 0,5 л-1,5 часа, банки 0,7 л-2 часа и литровые 2,5 часа.
Вынимаем, закатываем крышками, переворачиваем вверх дном и укутываем. Теги: заготовка. Вкусы: кукурузный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Заготовки Консервированные плоды. Кукуруза молодые початки Вода — 1 л Соль — 2 ст. Сахар — 2 ст. Лист лавровый — 1 шт Перец душистый горошек — 3 шт Перец черный горошек — 3 шт.
Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Ставим на огонь кастрюлю с водой, кладем на дно несколько листов кукурузы-для пущего аромата. Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: заготовка. Ингредиенты для «Маринованные початки кукурузы»:. Маринованные початки кукурузы. Похожие рецепты Сладкий перец в маринаде. Абрикосы с мeдом. Соленые лимоны.
Вяленые помидоры в духовке. Оливки соленые. Вяленые помидоры и сливы. Баклажаны "Под запотевшую". Консервированные грибы в томате.
Показать больше рецептов. Фотографии «Маринованные початки кукурузы» от приготовивших 1. Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы Страницы: 1 2. Класс,сама бы такие закрыла,но Шо там Ага,шо там война Так ведь сама все знаешь!!! Увидила и схрямзила А рецепт салатиков с ними можно? Светик, классная заготовка Как ты их красиво выстроила, как солдатиков. Ох,я с ними два дня игралась Великолепные кукурузинки вышли, Светочка, просто класс!!!!!!!!!!!!!
Почти,что из Маньчжурии И вообще-красота! Наконец-то я ублажила свой каприз Теперь бум салатиками баловаться А мы будем ждать! Светулечка, ох, и хозяюшка же ты Рецептик чудесный, а ты молодец!!! Обожаю кукурузку! Но у нас такие маленькие початки днём с огнём не найдёшь! Надо будет в следующем году что-нибудь придумывать.
Самый лучший выход-посадить самому Для посадки есть только балкон, так что вряд ли что-то получится. А детская площадка перед домом? Вот блин Что такое не везет и как с ним бороться??? Двумя руками Как завидую я, что есть доступ к свежей кукурузе! У нас тоже появиласьв продаже, но початки уже со сморщенными зернышками.
Купил, конечно, сварил, но так себе Ясное дело,что увядшая-не то пальто. Да и скорее всего она кормовая.
Могу только посочувствовать А вам,спасибо за внимание к рецепту! Какая прелесть Уношу однозначно! Только на здоровье!!! Конечно, шикарный рецепт!!! Сама выращиваю кукурузу, вроде бы и много, но что бы вырвать ее в початках - рука не поднимется Светочка, на последнем фото одна баночка с зернами - по описанному рецепту тоже?
Вот от такой бы вкусноты я бы точно не отказалась Какие же початки в банках - загляденье! На следующий год посажу плантацию а еще я ее в замороженных суповых наборах как -то пробовала - до чего же вкусно и красиво!!! Вообщем, рецепт забираю! Не,Мариш,в зернах я катала вот по этому рецепту. У меня на огороде только сахарная,как раз,чтоб зернышками катать.
Наверное, ни одно застолье не обходится без салата с этой представительницей семейства злаковых. И если для нас кукуруза — вкусный ингредиент салатов и закусок, то для многих народов она веками составляла основу рациона.
Консервирование кукурузы в початках и зернами — отличный способ обеспечить себя зимой этим полезным и вкусным продуктом. Консервированная кукуруза, несмотря на длительную термическую обработку, практически не теряет своей полезности. А ведь в ней содержатся эфирные масла, клетчатка, витамины А, В, С, РР и минералы кальций, магний, марганец, железо, фосфор и др. Благодаря уникальному витаминно-минеральному составу, кукуруза заслужила уважение диетологов и косметологов, врачей и народных целителей.
Ее используют как для профилактики, так и для лечения различных заболеваний, для похудения и для того, чтобы набрать недостающие килограммы. Она не противопоказана диабетикам и аллергикам. Удивительный продукт. И что самое замечательное, очень вкусный!
Для консервации этого злака лучше всего подойдут молодые початки сахарной кукурузы есть еще кормовая, которая в некоторых рецептах тоже может использоваться. Тогда заготовки получатся мягкими и сочными. Проверить, не перезрела ли кукуруза, можно, проведя ногтем по любому зернышку в початке. Если не выделяется молочко, на ногте осталась мякоть — продукт не пригоден для употребления ни в вареном, ни в консервированном виде.
Выбор также лучше сделать в пользу початков с сочными листьями и светлыми волосками в основании. А теперь о том, как можно сохранить кукурузу на зиму, несколько несложных рецептов. Особенность этого рецепта состоит в том, что для приготовления нужны только соль и вода:.
В этом рецепте допустимо изменять количество сахара и соли по своему усмотрению. Интересный рецепт заготовки на зиму кукурузы в початках. Банки не стерилизуются,но хорошо стоят в квартире в кладовке. Кукурузу сварить обычным способом в воде до готовности. Не солить. Початки немного остудить и нарезать на части. Так, чтобы вам удобно было есть и чтобы побольше поместилось в банку. Залить заполненные кукурузой банки горячей водой, оставить на 15 минут.
Таким образом мы узнаем, сколько нам потребуется маринада. У меня банки двухлитровые. На две двухлитровые банки у меня ушло 2 л маринада. Подготовить специи, уксус, соль и сахар по рецепту. Слить воду из банок в кастрюлю.
Всыпать соль, сахар и специи.
