Как запечь индюка в духовке
Индюк в духовке 2. Алена Наталья, спасибо, и Вас с праздником! Это блюдо очень украшает праздничный стол, создает особую атмосферу праздника, каждый член семьи и гость получает свой кусочек вкуснейшего мяса, соус и овощи, все веселятся и общаются и, естественно, нахваливают хозяйку, которая приготовила это вкуснятину. После этого снимите фольгу с индейки, положите соус, накройте фольгой и запекайте 10 минут.
Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Индейка, запеченная в духовке Ингредиенты Индейка - 4,5 кг Бекон - г Сливочное масло - г Розмарин - 15 г Шалфей - 15 г Чеснок - 2 зубка Соль - 1 ч.
Оливковое масло 1 ст. Апельсин - 1 шт. Мандарин - 2 шт.
Лимон - 1 шт. Лук - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов.
Процесс приготовления Все мы знаем, ЧТО англичане и американцы обычно подают к Рождеству и Дню Благодарения, - конечно же, запеченную индейку! В принципе, приготовление индейки - дело несложное, если соблюдать несколько очень важных моментов: обязательно нужно разморозить индейку полностью, после этого обтереть ее бумажными полотенцами насухо правильно рассчитать время приготовления индейки в зависимости от ее веса, индейку на кг следует готовить около 3 часов, индейку весом кг следует держать в духовке около 5 часов обязательно накрыть грудку индейки фольгой или беконом, чтобы она получилась сочной готовой запеченной в духовке индейке дать отдохнуть минут 20, ничем не накрывая Ну, а теперь займемся приготовлением нашей Рождественской индейки.
Другие рецепты индейки в духовке Филе индейки в духовке Индейка, запеченная с картофелем Голень индейки, запеченная в духовке Филе индейки, запеченное в рукаве. Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. ElenaV Автор рецепта. Ирина Белая. Не поверите, я в последний момент покупаю каждый раз индейку, жду, пока маленьких привезут.
Однажды поручила покупку индюшки мужу.. Пришлось тоже по частям ее готовить. Нравится 1. Красивая и вкусная птичка! Нина М-Р. Спасибо, Нина! Очень удачный вариант, готовлю так уже года 4, всегда получается сочной с хрустящей корочкой! Индейка, это очень круто! А ещё и так приготовленная, это очень круто! Финальная фотография, очаровала! Внимательно изучаю подобные рецепты, так как сама хочу запечь птицу к празднику.
Вопрос по соли: на 4,5 кг веса - чайная ложка соли , не маловато? Спасибо, Я с солью очень осторожничаю. Но, в любом случае, просолить глубоко внутри птицу не получится, основная соль будет в коже. Бекон солоноватый у меня, когда он обжарится, с него стечет немного жира с солью. Когда вы будете индюшку поливать соками из противня, они будут соленее за счет бекона. А, если решите приготовить соус к птице из полученных в процессе жарки птицы соков, то соус получится соленоватым, как раз из-за бекона.
Надеюсь, оказалась полезной. ElenaV, я в маринад добовляю соевый соус и мариную не менее 2 часов. Соли не надо.. Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Фото готового блюда ElenaV автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов Процесс приготовления Все мы знаем, ЧТО англичане и американцы обычно подают к Рождеству и Дню Благодарения, - конечно же, запеченную индейку! Апельсин, мандарины, лук и лимон разрезаем на четвертинки. Выкладываем индейку в противень и отправляем в разогретую духовку на минут. Тушку индейки разделайте, удалите голову и потроха.
Зачистите ее от остатков перьев и лишнего жира с кожей.
Промойте тушку под водой и обсушите бумажными полотенцами. В кастрюлю влейте воду, поставьте ее на плиту и доведите до кипения.
Затем всыпьте сахар, соль и добавьте все специи. Выключите огонь и дайте маринаду остыть.
Подберите подходящую по размеру тару для индейки, чтобы можно было птицу в ней замариновать. Положите тушку в пакет ножками вверх и поместите в тару. Морковь и лук очистите и вымойте, нарежьте их колечками. Добавьте морковку с луком к индейке. Маринад разбавьте холодной водой около трех-четырех литров , залейте им птицу, чтобы жидкость ее полностью покрыла.
Поставьте емкость с индюком в холодное место и оставьте мариноваться на два-три дня. Когда индейка хорошенько промаринуется, достаньте из холодильника сливочное масло и дайте ему постоять при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Добавьте к маслу черный молотый перец. Вскипятите воду и окуните в нее на несколько минут апельсин. Затем воткните в цитрус бутоны гвоздики по всему периметру.
Головку чеснока, не очищая, разрежьте поперек на две части. Расстелите в несколько слоев фольгу на противне для запекания. Достаньте из маринада птицу, обсушите ее, выложите на фольгу грудкой вверх.
Затем натрите смесью масла и перца. Поместите внутрь индейки апельсин и чеснок. Лук и морковь, которые были в маринаде, также можно положить в тушку. Индейку заверните неплотно в фольгу.
Разогрейте духовку до двухсот двадцати градусов и запекайте птицу сорок пять минут. Затем убавьте температуру до ста восьмидесяти градусов и готовьте индюка еще три часа. Затем разверните фольгу и запекайте блюдо уже при двухсот тридцати градусах.
Готовую индейку оставьте в духовке на полчаса отдохнуть, а затем подавайте её к столу. Рекомендуем рецепты: Салат с куриной грудкой и маринованным луком Ножки куриные "Из детства" Пряные куриные бедра Салат из фасоли с курицей Желудочки куриные на сковороде.
Индюшка в духовке Индейка в тесте Индейка, фаршированная картофелем и грибами Медальоны из индейки в рукаве Запеканка из фарша индейки Индейка, запеченная с картофелем под сыром Рулет из индейки в фольге Азу из индейки.
