Как приготовить говяжью печень в сметане
![Как приготовить говяжью печень в сметане](https://eda-menu.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/bobuned.jpg)
Комментарии 0. Все три ингредиента настолько гармонично соединяются друг с дружкой, что даже не так важны пропорции: лука может быть больше или меньше, то же касается печени и сметаны. Автор: Еда.
![Как приготовить говяжью печень в сметане](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-4f8b3c1e660aac191cdf44b68f1e7d9b.jpg)
Говяжья печень не только вкусна, но и полезна — ее рекомендуют есть людям с низким гемоглобином. RU в Яндекс. Новости или в Яндекс. Необходимые ингредиенты печень говяжья — г; морковь — 1 шт. Как приготовить говяжью печень в сметане с морковью Печень моем, надрезаем пленку и стягиваем ее, удаляем жир, если он был на продукте. Печень нарезаем небольшими кусочками или кубиками. Репчатый лук чистим и нарезаем кубиками. Морковь моем, чистим и натираем на средней терке.
Морковь лучше брать некрупную, молодую и сочную.
На сковороду с толстым дном или в сотейник наливаем растительное масло. Разогреваем его и кладем репчатый лук. На среднем огне обжариваем его до прозрачности. Отправляем к репчатому луку тертую морковь.
![Как приготовить говяжью печень в сметане](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2021/03/10_1614930230-scaled-e1689775015788-1280x640.jpg)
Перемешиваем овощи и жарим их вместе еще около семи минут, периодически перемешивая лопаткой. Затем к овощной зажарке отправляем говяжью печень.
Перемешиваем печень с овощами и жарим на среднем огне около 10 мин. Далее в сковороду добавляем сметану, перемешиваем. Если сметана густая и жирная, добавляем небольшое количество воды. Нарезаем печень крупными ломтиками, а затем уже их мельчим на тонкие полоски. Комментарии 1 2. Готовлю не первый раз. Очень очень вкусно! Она дает кроме вкуса и цвет, блюдо выглядит привлекательнее. К сожалению, не знаю как сюда поставить фото, так что поверьте на слово - с морковью визуалам будет приятнее.
Еще очень вкусно добавить парочку помидор, нарезанных тонкими полукружками, но это конечно уже для лета добавка. А так - Автору рецепта - Респект! Спасибо за хороший рецепт! Только я еще вместе со сметаной воды добавила,а то суховато,а так с подливой.
![Как приготовить говяжью печень в сметане](https://static.1000.menu/img/content/27773/govyajya-pechen-v-smetane-v-multivarke_1531854018_1_max.jpg)
Получилась очень нежная и мягкая. А что бы печень не была жесткой солить её надо почти в самом конце приготовления!
Но к сожалению, печень получилась жестковата. Добавила кусочек сливочного масла перед тушением.
![Как приготовить говяжью печень в сметане](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/414/big_413717.jpg)
Подается на подушечке из гречневой кашки. Бесподобно вкусно! Хороший рецепт! Делала все строго по рецепту!!! Да, говяжья печень— не куриная С гречкой очень здорово!
Получилось очень вкусно, но я еще пол литра воды добавила, чтобы соус получился, почему то никто не прокоментировал этот момент, или я что то не так сделала?
Сегод ня ещё готовлю.
![Как приготовить говяжью печень в сметане](https://s1.elikor-studio.ru/content/02/94/294/95ab682a1679901407/95ab682a1679901407.jpg)
Очень получилось вкусно! Спасибо большое! Огромное спасибо. Я тоже добавила укроп,спасибо за рецепт,взяла на заметку. У меня получается очень красиво внешне.
- Как Вкусно Пожарить Говяжью Печень
- Толстолобик Запеченный В Духовке С Луком И Морковью
- Печенье Овсяное С Клюквой
- Пряничный Домик Из Готового Печенья
- Запеченное Мясо Индейки
- Гречка С Печенью Говяжьей
- Зебра Торт Без Сметаны
- Печенье С Вареной Сгущенкой
- Салат Из Печени И Соленых Огурцов
- Печенье Песочное С Джемом