Хе из курицы, Хе из курицы по-корейски
Поверьте я уже давно так готовлю. Уже ответов Ответить. Юлия, он указан в списке ингредиентов : Соевый уксус, потребуется 75 мл. Лук очистите от шелухи и нарежьте тонкими полукольцами, морковь вымойте и нарежьте соломкой, чеснок измельчите.
Справится любой.
Острая закуска — хе из курицы. Получается пикантная холодная закуска.
Это потрясающе вкусно. Понравится всем без исключения. Категория: Закуски Закуски из мяса. Нарезаем мясо тоненькой соломкой. Добавляем уксусную кислоту и немного соли.
Хорошо перемешиваем. Мясо замариновалось. Отжимаем от выделившегося сока. Добавляем соевый соус хорошо перемешиваем. Добавляем соль по вкусу. Добавляем морковку, перец болгарский, кинзу и огурцы. Сверху овощей добавляем паприку, черный перец молотый, кориандр, чеснок, чили перец.
Обжариваем половинку головки лука на подсолнечном масле. Поджаренный лук вместе с горячим маслом выливаем на чеснок и перец чили.
Тщательно перемешиваем. Пробуем и если нужно добавляем специи по вкусу. Прикрываем крышкой и убираем в холодильник на 2 часа или на ночь. Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску. Теги: закуска. Вкусы: острый куриный овощной. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Уже ответов Ответить. Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса. Грудка куриная — г Морковь — г Огурец — г Перец болгарский — г Лук репчатый — 2. Кинза — 35 г Паприка сладкая — 2 ч.
Перец черный — по вкусу Перец чили — по вкусу Кориандр — 1 ч. Сахар — 2 ч. Масло растительное — 80 г Соль — по вкусу Соевый соус — ст. Пищевая и энергетическая ценность: Готового блюда ккал Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя".
Читать комментарии и отзывы. Нравятся наши рецепты? Тэги: закуска. Ингредиенты для «Хе из курицы по-корейски»:. Хе из курицы по-корейски. Похожие рецепты Куриное филе, маринованное в банке. Мясной хлебец с сыром, грибами и томатами. А-ля билтонг или вяленое мясо. Мясная нарезка. Закуска «Хоровод игрушек». Свиной рулет. Традиционная испанская закуска-тапас. Домашние куриные сосиски.
А-ля террин в хлебе. Показать больше рецептов. Попробуйте приготовить вместе Густой грибной суп с фунчозой. Салат из пекинской капусты с мидиями. Рыбные котлеты в стиле "по-киевски". Комментарии и отзывы Все Вопросы по рецепту Отзывы 4 сентября года marina simagaeva.
Приготовила строго по рецепту,но уксуса очень много, хоть и отжимала хорошо, а так вкусно , но уксус все портит. Спасибо большое!!! Доброго времени суток! Очень заинтересовал рецепт. Люблю такие яркие и необычные блюда. Есть сырую курицу не боюсь часто делаю сыровяленую. Заранее благодарю за ответ. Репчатый лук. Острые перцы. Растительное масло. Перец красный острый молотый. Молотая паприка. Перец чёрный молотый.
Кориандр молотый. Соевый соус. Во время маринования курица должна немного поменять свой цвет и побелеть. Если этого не происходит, добавьте ещё немного уксуса. Слегка посолите курицу. Перемешайте и оставьте на 10 минут.
Слейте сок, который выделится. Сложите морковь в миску. Посолите и разомните руками. Оставьте на 10 минут. Смешайте с курицей. Салаты Корейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова.
Шаг 4. Добавьте соевый соус к лимонному соку. Шаг 5.
Измельчите семена кориандра в ступке или тупой стороной ножа. Добавьте их в соевый соус. Шаг 6. Всыпьте к ингредиентам черный перец. Шаг 7. Добавьте красный молотый перец. Тщательно перемешайте соус до однородности. При желании можно добавить и другие специи: мускатный орех, сушеный базилик, молотый имбирь, куркуму. Шаг 8. Нарубите полукольцами репчатый лук.
Перед нарезкой лука, чтобы он не щипал глаза, положите овощ на полчаса в подсоленную теплую воду. Шаг 9.
Нарежьте морковь тонкой соломкой. Для этого лучше воспользоваться специальной теркой для корейской моркови. Шаг Пропустите чеснок через пресс или измельчите ножом.
Достаньте из холодильника замаринованное куриное филе. Посыпьте его солью и залейте приготовленным соусом. Добавьте к мясу полукольца репчатого лука. Выложите к мясу тертую морковь и чеснок. Тщательно перемешайте. Влейте растительное масло в сковороду с толстым дном. Поставьте на огонь и разогрейте, а затем снимите с плиты. Выложите куриное филе с овощами и специями в контейнер или банку.
Залейте разогретым в сковороде маслом и тщательно перемешайте. Подержите блюдо сначала при комнатной температуре около часа. Затем накройте крышкой и уберите в холодильник на часов. Перед подачей посыпьте хе из курицы по-корейски семенами белого или черного кунжута.
К хе из курицы прекрасно подойдет гречневая лапша или салат с болгарским перцем, огурцом и фунчозой. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 4. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Редактор Food. Анастасия, не полусырое, а маринованное. Очень важно выдержать время маринования, тогда кислота из маринада уничтожит все вредные микроорганизмы. Не опасно кушать мясо из магазина по такому рецепту?
