Бисквитный торт с кремом рафаэлло, Малиновый торт «Рафаэлло»
Проходимся острым ножом между стенкой и бисквитом, снимаем ободочек. Перемешайте смесь, остудите. Белый шоколад.
Торт «Рафаэлло» очень напоминает знаменитые конфеты, но при этом он намного вкуснее, потому что сочетает нежный бисквит, сочный крем, тонкий миндальный вкус и изысканную обсыпку. Главное, что объединяет конфеты и торт — пикантный вкус экзотического кокоса.
Это беспроигрышный вариант для подачи на праздничный стол, потому что не восхитить этот торт, напоминающий о лете, беззаботном отдыхе и жарком пляже, не может. Общее время. Ингредиенты Ванильный сахар Dr. Сахарная пудра универсальная Dr. Мука миндальная. Шоколад белый. Сыр сливочный. Кокосовая стружка. Молоко кокосовое. Bakers поможет привычной выпечке заиграть по-новому, добавив ей изысканный аромат кокоса. Новинка идеально подходит для десертов, выпечки, кремов и напитков.
Способ приготовления Шаг 1 Взбить белки с щипоткой соли до пышности, постепенно добавить сахар и взбить до плотных пиков. Шаг 2 Я миндальную муку делаю сама, предварительно очистив и просушиваю миндаль замачиваю в кипятке на 15 мин. Шаг 3 Растопить белый шоколад с 50 г сливок в мв печи импульсами, размешать до однородности, остудить, добавить сыр, взбить на низких оборотах.
Шаг 4 Сборка торта:Коржи разрезать на 2 части каждый и пропитать подслащенным кокосовым молоком. Шаг 5 Перемазать коржи кремом. Шаг 6 Приятного аппетита!!! Похожие рецепты. Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники.
Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.
Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Итальянская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов. Продукты для рецепта Порций 8. Заказать продукты. Сделать полезнее:. Изредка ешьте десерты после еды, соблюдая размер порции — не более г торта за один прием пищи. В этом случае, торт на десерт не навредит здоровью и фигуре. Пошаговый фоторецепт подготовиться.
Можете выпекать бисквит накануне приготовления торта и хранить его в плотно закрытой посуде до того, как начнете собирать торт. Шаг 1. Сначала приготовьте бисквит из яиц, сахара, соли и пшеничной муки. Яйца положите в чистую миску и взбивайте с солью и сахаром с помощью миксера, используя самую маленькуюскорость. Взбивайте их до того момента, как масса увеличится вдвое и станет устойчивой.
Шаг 2. Посейте в посуду со взбитыми яйцами пшеничную муку и аккуратно перемешайте. Для уверенности добавьте разрыхлитель для теста.
Затем охладите, не вынимая из формы. Лучше, если Вы оставите бисквит в формы для охлаждения на ночь или часов. Шаг 3. Охлажденный бисквит выньте из формы и разрежьте острым длинным ножом на три коржа. Для пропитки соедините кокосовое молоко с сахаром, перемешайте до полного его растворения. Пропитайте бисквитные коржи перед тем, как соединить торт кремом.
Шаг 4.
Приготовьте крем, для этого в небольшом сотейнике соедините сметану с сахаром, яйцами и пшеничной мукой. Добавьте ванильный сахар и доведите эту смесь до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 5. Растопите на водяной бане или тихом огне белый шоколад, слегка его охладите и соедините со сливочным маслом комнатной температуры. После этого добавьте масляно-шоколадную смесь в охлажденный заварной сметанный крем и хорошо перемешайте.
Шаг 6. Соберите торт. Смажьте пропитанные бисквитные коржи подготовленным кремом.
Выровняйте верх с помощью кулинарного шпателя и украсьте конфетами и миндалем. Торт Рафаэлло хорошо подать к чаю или кофе, предварительно выдержав его в холодильнике 60 минут.
Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 1. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Анастасия К. Так себе.
