Жареные пирожки с повидлом, Жареные пирожки с повидлом — рецепт с фото пошагово. Как пожарить пирожки с повидлом на сковороде?
Защипываю тесто, закрывая начинку. Фрукты и ягоды. Масло должно покрывать пирожки примерно наполовину. Приготовил : Алексей Марчук. Готовить по ним очень весело и просто!
Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Жареные пирожки с повидлом Побалуйте себя и своих близких вкусными пирожками с повидлом из нежного картофельного теста.
Ингредиенты Тесто: Картофель — шт.
Молоко — мл Вода — мл Яйцо куриное — 2 шт. Масло растительное — 3 ст. Масло сливочное — 80 г Дрожжи сухие быстродействующие — 2 ч. Соль — 1 ч. Сахар — 5 ст. Мука пшеничная — г Начинка: Повидло — г Дополнительно: Масло растительное для жарки — 0,5 л. Фото готового блюда diana автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов. Процесс приготовления Чаще жареные пирожки с повидлом готовят из дрожжевого теста. Рецепты жареных пирожков со сладкой начинкой Жареные пирожки с абрикосами Пышки с вишнёвой начинкой Пирожки с тыквой на кефире Пирожки с морковью.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Отличный рецепт, пирожки делала не раз, а с картошкой в тесте впервые.
Пышные, мягкие, вкусные, спасибо. Прикрепленные фото:. Нравится 0. Классные пирожочки, а уж досочка выше всяких похвал. Лика, спасибо! Светочка, с этим тестом хорошо знакома, очень люблю его! Ну а пирожки у тебя восхитительные! Очень красивые и аппетитные! Томочка, спасибо!
Мне очень нравится выпечка из картофельного теста.
Людочка, спасибо! По-моему это не пирожки, а пирожища! С жадностью бы съела, и не один. Иришка, с удовольствием бы угостила! Ксюша, спасибо! Танечка, спасибо! Леночка, спасибо! Ух, как интересно и картошка и повидло.
На вид шикарно, попробовала бы. Светочка, клевая какая досочка у тебя. Машенька, спасибо! Сама очень рада приобретению такого подносика. Олеся, спасибо! Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение.
Pinterest Яндекс. Мука пшеничная — г Начинка: Повидло — г Дополнительно: Масло растительное для жарки — 0,5 л кКал 2 ч. Фото готового блюда diana автор рецепта 5 Оценить рецепт Рейтинг 5 из 5 на основе 6 голосов Процесс приготовления Чаще жареные пирожки с повидлом готовят из дрожжевого теста. Для приготовления жареных пирожков с повидлом на сковороде готовлю продукты по списку. Добавляю теплое молоко, перемешиваю.
Благодаря использованию быстрого бездрожжевого теста, вы сможете реализовать идею даже в будний день после работы, имея минимум времени. Пирожки с начинкой из повидла можно приготовить из сдобного дрожжевого или пресного бездрожевого теста на сыворотке. По желанию такие пирожки можно обжарить на масле во фритюре или испечь в духовке. Повидло — самая распространенная и простая начинка для такого десерта.
Его консистенция позволяет легко лепить и жарить пирожки, не опасаясь, что их содержимое выльется наружу. Повидло может быть приготовлено из любых фруктов или ягод — яблочное, грушевое, абрикосовое, сливовое, клубничное, клюквенное. Главное условие, чтобы оно было густым, как паста, не вытекало в процессе термической обработки изделия. Я предлагаю использовать бездрожжевое тесто на сыворотке с добавлением соды. Такое тесто для выпечки часто выбирают те, кому противопоказано употребление дрожжей по состоянию здоровья.
Пирожки без дрожжей получаются мягкими, воздушными, но оставлять их на второй день не рекомендуется, поскольку тесто на сыворотке с содой быстро черствеет. Хотя, для придания приятной мягкости, изделие можно слегка разогреть в микроволновке. Информация о рецепте Кухня: Русская Тип блюда: пирожки Способ приготовления: жарка Порции: 25 штук 1 ч.
В чашу для замешивания теста необходимо насыпать сахарный песок, соду и соль. По желанию можно добавить ванильный сахар или экстракт для аромата. Сыворотку для теста следует подогреть до 30 градусов.
Ее нужно влить в чашу и смешать с ее содержимым. Сахар должен полностью раствориться. Если сыворотка не кислая, то потребуется влить 1 ст. Затем необходимо постепенно всыпать просеянную пшеничную муку высшего или первого сорта. После добавления очередной порции, следует каждый раз тщательно вымешивать тесто на сыворотке, чтобы не оставалось комочков.
Очень выручает использование хлебопечки при замесе теста. Вместе с мукой нужно добавить любое рафинированное растительное масло. Оно позволит сделать тесто менее липким и более податливым, эластичным.
Вымешивать можно сначала венчиком или лопаткой. Загустевшее тесто следует довести до нужной консистенции руками.
Оно должно получиться мягким, довольно липким, но легко отделяться от стенок и дна чаши. Готовое тесто необходимо накрыть полотенцем и оставить отдохнуть на 15 минут. За это время клейковина, содержащаяся в муке, хорошо набухнет, в итоге тесто станет более пушистым и пористым.
Кроме того, когда тесто выстаивается, жидкость в нем равномерно распределяется, за счет чего оно приобретает эластичность, становится послушным при лепке. Затем руки и рабочую поверхность следует смазать растительным маслом. Тесто нужно разделить на порции размером со среднее куриное яйцо. Должно получиться около 25 комочков.
Каждую порцию необходимо руками расплющить, придавая форму круга диаметром 10 см. Следите, чтоб тесто не было очень тонким, иначе оно порвется в месте начинки. В центр следует выложить 1 ложку повидла.
Чтобы избавиться от сиропа, который неизбежно содержится в варенье, его можно процедить при помощи дуршлага или сита. Затем нужно плотно закрепить края теста, формируя пирожок и уложить его на смазанную маслом поверхность швом вниз. Когда все пирожки будут готовы, можно приступать к жарке во фритюре или на сковородке с большим количеством растительного масла.
Масло должно покрывать пирожки примерно наполовину. Сковороду выберите довольно глубокую.
