Чебуреки с курицей, Чебуреки с курицей
Кальций Обжариваем на сковороде в большом количестве растительного масла, по минутке с каждой стороны. Крем-суп с курицей 3. Торт «Степка растепка» классический. Витамин В2 5.
Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Чебуреки с куриной грудкой 0. Сохранить в книгу рецептов.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Татарская. Время готовки 75 мин. Порции 6.
Калорийность ккал ккал ккал. Белки 12,0 гр. Жиры 1,9 гр. Углеводы 30,4 гр. Вода 46,4 гр. Пищевые волокна 2,1 гр. Татьяна Нестеренко рец.
На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Для начинки: Куриное филе гр. Лук репчатый 2 головки Вода ледяная мл. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Для теста: Мука пшеничная гр.
Вода мл. Яйцо 1 шт. Соль 1. Процесс приготовления. Приступим к готовке чебуреков с куриной грудкой.
Куриное филе промойте, обсушите салфеткой, нарежьте на брусочки и измельчите в чаше блендера или комбайна на маленькой скорости, чтобы фарш получился маленькими кусочками. Полученный фарш переложите в отдельную миску. Почистите луковицы, нарежьте их на кусочки и переложите в ту же чашу.
Измельчите лук в блендере до состояния кашицы. Именно измельченный лук сделает начинку сочной. Затем к фаршу переложите лук и по своему вкусу насыпьте соль и черный перец. Начинка для чебуреков должна быть жидковатой, поэтому налейте к фаршу ледяную воду. Фарш с луком и водой ложкой хорошо перемешайте. Затем замесите тесто для чебуреков. В посуду для замеса теста налейте воду, добавьте к ней яйцо и соль и венчиком хорошо взбейте. Затем порционно добавляйте муку и венчиком тесто сразу перемешивайте.
Затем тесто переложите на рабочую поверхность и завершите замес руками. Замешанное тесто оставьте для отдыха на 30—40 минут.
По истечении времени отдыха тесто разделите на небольшие одинаковые кусочки и раскатайте их в тонкие лепешки. На лепешки одну половину выложите ровным слоем приготовленный куриный фарш. Фарш прикройте второй половиной лепешки и края плотно слепите. Можете придать им красивую фигурную форму. В глубокой сковородке и на среднем огне разогрейте достаточное количество растительного масла. Обжарьте в нем чебуреки до золотистого цвета на обеих сторонах. Блюдо готово, можете подавать к столу.
Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 2. Витамин В1 7. Витамин В2 5. Витамин В4 Витамин В5 9.
Витамин В6 Витамин В9 3. Витамин В12 5. Витамин С 2. Витамин D 1. Витамин E 5. Биотин 9. Витамин К 0. Витамин РР Калий 6. Кальций 2. Кремний 8. Магний 4. Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий Железо 7.
Йод 2. Кобальт Марганец Медь 9.
Никель 0. Рубидий Селен 7. Фтор 1. Хром 8. Цинк 7. Бор 4. Ванадий Молибден Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В9 Витамин В12 Витамин С Витамин D Витамин E Биотин Витамин К 7.
Калий Кальций Кремний Магний Рецепт очень простой, продуктов и времени требует минимум. Для приготовления чебуреков, я приготовила тесто для чебуреков «без усилий» , я приготовила половину порции. Тесто мне понравилось, получается тонким и хорошо держит начинку, ни один чебурек во время жарки «не пострадал». Само по себе куриное филе диетическое и, чтобы чебуреки были сочными, советую не жалеть лука и добавить к фаршу сливочное масло. Из этого количества продуктов получается 10 чебуреков.
Шаг 1 Ссылка. Для приготовления нам понадобятся тесто, куриное филе, лук репчатый, соль, перец, масло растительное, масло сливочное, вода. Шаг 2 Ссылка.
Шаг 3 Ссылка. Добавляем мелко порезанный репчатый лук, растопленное сливочное масло, воду, соль и перец по вкусу, перемешиваем. Шаг 4 Ссылка.
Тесто делим на 10 частей. Каждый шарик, присыпая мукой, раскатываем в круг, размером с большое блюдце. Толщина должна быть около 2 мм, чем тоньше, тем вкуснее. Шаг 5 Ссылка. На половину круга выкладываем начинку. Накрываем второй половинкой теста, и, прижимая ладонями тесто к начинке от центра к краям, выгоняем воздух из чебурека и скрепляем прочно края. Можно для верности пройтись зубцами вилки, я обрезаю края роликом. Шаг 6 Ссылка.
Как следует разогреваем в сковороде масло, оно должно закипеть. Жарим чебуреки на довольно сильном огне с двух сторон, до образования золотистой корочки. Шаг 7 Ссылка. Готовила с петелинкой, вышло вкусно! Удивилась тому, как мало времени заняло приготовление. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
Главная Рецепты Солёная выпечка Чебуреки. Чебуреки с курицей. Мне нравится. Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 6 шт.
