Чебуреки с курицей, Чебуреки с курицей
![Чебуреки с курицей](https://eda-menu.ru/wp-content/themes/mh-magazine-lite/images/bobuned.jpg)
Кальций Обжариваем на сковороде в большом количестве растительного масла, по минутке с каждой стороны. Крем-суп с курицей 3. Торт «Степка растепка» классический. Витамин В2 5.
Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Чебуреки с куриной грудкой 0. Сохранить в книгу рецептов.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Татарская. Время готовки 75 мин. Порции 6.
![Чебуреки с курицей](https://img.povar.ru/mobile/f6/5a/06/fa/chebureki_s_kuricei_i_sirom-674509.jpg)
Калорийность ккал ккал ккал. Белки 12,0 гр. Жиры 1,9 гр. Углеводы 30,4 гр. Вода 46,4 гр. Пищевые волокна 2,1 гр. Татьяна Нестеренко рец.
На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение. Для начинки: Куриное филе гр. Лук репчатый 2 головки Вода ледяная мл. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Для теста: Мука пшеничная гр.
Вода мл. Яйцо 1 шт. Соль 1. Процесс приготовления. Приступим к готовке чебуреков с куриной грудкой.
Куриное филе промойте, обсушите салфеткой, нарежьте на брусочки и измельчите в чаше блендера или комбайна на маленькой скорости, чтобы фарш получился маленькими кусочками. Полученный фарш переложите в отдельную миску. Почистите луковицы, нарежьте их на кусочки и переложите в ту же чашу.
Измельчите лук в блендере до состояния кашицы. Именно измельченный лук сделает начинку сочной. Затем к фаршу переложите лук и по своему вкусу насыпьте соль и черный перец. Начинка для чебуреков должна быть жидковатой, поэтому налейте к фаршу ледяную воду. Фарш с луком и водой ложкой хорошо перемешайте. Затем замесите тесто для чебуреков. В посуду для замеса теста налейте воду, добавьте к ней яйцо и соль и венчиком хорошо взбейте. Затем порционно добавляйте муку и венчиком тесто сразу перемешивайте.
Затем тесто переложите на рабочую поверхность и завершите замес руками. Замешанное тесто оставьте для отдыха на 30—40 минут.
По истечении времени отдыха тесто разделите на небольшие одинаковые кусочки и раскатайте их в тонкие лепешки. На лепешки одну половину выложите ровным слоем приготовленный куриный фарш. Фарш прикройте второй половиной лепешки и края плотно слепите. Можете придать им красивую фигурную форму. В глубокой сковородке и на среднем огне разогрейте достаточное количество растительного масла. Обжарьте в нем чебуреки до золотистого цвета на обеих сторонах. Блюдо готово, можете подавать к столу.
Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Витамин A 2. Витамин В1 7. Витамин В2 5. Витамин В4 Витамин В5 9.
Витамин В6 Витамин В9 3. Витамин В12 5. Витамин С 2. Витамин D 1. Витамин E 5. Биотин 9. Витамин К 0. Витамин РР Калий 6. Кальций 2. Кремний 8. Магний 4. Натрий Сера Фосфор Хлор Алюминий Железо 7.
![Чебуреки с курицей](https://img.iamcook.ru/2020/upl/recipes/cat/u-ca1f756c8fe63c60c667550b9ceb0333.jpg)
Йод 2. Кобальт Марганец Медь 9.
Никель 0. Рубидий Селен 7. Фтор 1. Хром 8. Цинк 7. Бор 4. Ванадий Молибден Витамин A Витамин В1 Витамин В2 Витамин В9 Витамин В12 Витамин С Витамин D Витамин E Биотин Витамин К 7.
Калий Кальций Кремний Магний Рецепт очень простой, продуктов и времени требует минимум. Для приготовления чебуреков, я приготовила тесто для чебуреков «без усилий» , я приготовила половину порции. Тесто мне понравилось, получается тонким и хорошо держит начинку, ни один чебурек во время жарки «не пострадал». Само по себе куриное филе диетическое и, чтобы чебуреки были сочными, советую не жалеть лука и добавить к фаршу сливочное масло. Из этого количества продуктов получается 10 чебуреков.
Шаг 1 Ссылка. Для приготовления нам понадобятся тесто, куриное филе, лук репчатый, соль, перец, масло растительное, масло сливочное, вода. Шаг 2 Ссылка.
![Чебуреки с курицей](https://sp.samarskie-roditeli.ru/files/8b0/8b099fad19cff36138b9a035a7acab7f.jpg)
Шаг 3 Ссылка. Добавляем мелко порезанный репчатый лук, растопленное сливочное масло, воду, соль и перец по вкусу, перемешиваем. Шаг 4 Ссылка.
Тесто делим на 10 частей. Каждый шарик, присыпая мукой, раскатываем в круг, размером с большое блюдце. Толщина должна быть около 2 мм, чем тоньше, тем вкуснее. Шаг 5 Ссылка. На половину круга выкладываем начинку. Накрываем второй половинкой теста, и, прижимая ладонями тесто к начинке от центра к краям, выгоняем воздух из чебурека и скрепляем прочно края. Можно для верности пройтись зубцами вилки, я обрезаю края роликом. Шаг 6 Ссылка.
![Чебуреки с курицей](https://smachni.com.ua/wp-content/uploads/2022/08/chebureki_1.jpg)
Как следует разогреваем в сковороде масло, оно должно закипеть. Жарим чебуреки на довольно сильном огне с двух сторон, до образования золотистой корочки. Шаг 7 Ссылка. Готовила с петелинкой, вышло вкусно! Удивилась тому, как мало времени заняло приготовление. Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы.
Главная Рецепты Солёная выпечка Чебуреки. Чебуреки с курицей. Мне нравится. Время подготовки: 2 часа Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 6 шт.