
Запеканка с гречкой, курицей и грибами.

Запеканка с гречкой, курицей и грибами-отличное сочетание продуктов, которое приятно порадует ваших близких своим вкусом.
Запеканка с гречкой, курицей и грибами
Отличное сочетание продуктов, которое приятно порадует ваших близких своим вкусом.

eda-menu.ru: eda-menu.ru
Тип рецепта: блюда из мяса
Prep time:
Cook time:
Общее время:
Ингредиенты
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- -куриное филе-300 гр
- -лук репчатый-2 шт.
- -шампиньоны-250 гр
- -сметана 15%-1/2 стакана
- -соль, перец по вкусу
- ДЛЯ ЗАЛИВКИ:
- -сыр твердый-200 гр
- -сметана-200 гр
- -яйца-2 шт.
- -соль, перец по вкусу
- ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ГРЕЧКИ:
- -гречка-1,5 стакана
- -вода-3 стакана
- -сливочное масло-50-70 гр
- -соль по вкусу
Приготовление
- Гречку отвариваем, заправляем маслом.
- Готовим начинку:
- Лук чистим и мелко рубим.
- Затем обжариваем его на масле 3-5 минут.
- Куриное филе и грибы моем и режем на небольшие кусочки.
- затем добавляем их к луку и обжариваем вместе.
- Добавляем ½ стакана сметаны, солим, перчим и тушим до закипания.
- В форму, смазанную маслом, выкладываем половину гречки, натираем 100 гр сыра, затем выкладываем начинку и остальную гречку.
- После разравнивания заливаем сверху смесью из яиц, перца и соли.
- Присыпаем оставшимся тертым сыром.
- Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем до золотистой корочки сыра.
- Готово!
- Приятного аппетита!
Оставить комментарий