Вишневое варенье

Вишневое варенье.

Вишневое варенье можно сварить с косточками и без них. Варенье имеет необыкновенный кисло-сладкий вкус, идеально подойдет в качестве топпингов к десертам.

Save Print

Вишневое варенье

Вишневое варенье можно сварить с косточками и без них. Варенье имеет необыкновенный кисло-сладкий вкус, идеально подойдет в качестве топпингов к десертам.

eda-menu.ru: eda-menu.ru

Тип рецепта: Заготовки

Prep time:  20 мин

Cook time:  15 мин

Общее время:  35 мин

Ингредиенты

• -вишня-1 кг
• -сахар желирующий с пектином-500 гр
• -лимонная кислота-3 гр
• -какао-порошок-3 ст.л.
• -кофе растворимый-4 ст.л.
• -ликер вишневый-50 мл

Приготовление

1. Вишню промываем и очищаем от косточек.
2. Добавляем сахар, лимонную кислоту, какао и кофе. Перемешиваем.
3. Подогреваем на слабом огне.
4. Затем слегка измельчаем блендером(должны остаться крупные кусочки ягод).
5. Доводим до кипения и варим, постоянно помешивая, в течение 3 минут.
6. Вливаем вишневый ликер и перемешиваем.
7. Разливаем варенье по стерилизованным банкам, плотно закрываем крышками, переворачиваем вверх дном и остужаем.
8. Вишневое варенье готово!
9. Приятного аппетита!

3.5.3251