Тесто сдобное

Тесто сдобное.

Тесто сдобное-хочу поделиться с вами рецептом теста, которое всегда получается! Главный совет: не нужно добавлять сразу всю муку, т.к. ее может понадобиться чуть меньше, чем указано в рецепте. Тесто должно получиться эластичное и не прилипать к рукам.

Save Print

Тесто сдобное

Пышное домашнее тесто-хочу поделиться с вами рецептом теста, которое всегда получается! Тесто должно получиться эластичное и не прилипать к рукам.

eda-menu.ru: eda-menu.ru

Тип рецепта: выпечка/десерты

Prep time:  15 мин

Cook time:  1 ч 30 мин

Общее время:  1 ч 45 мин

Ингредиенты

• ДЛЯ ОПАРЫ:
• -мука 200 гр
• -молоко-250 гр
• -сахар-1 ст.л.
• -дрожжи быстродействующие сухие(11 гр)-1 пакетик
• ДЛЯ ТЕСТА:
• -мука-400 гр
• -масло сливочное-100 гр
• -сахар-100 гр
• -соль-1/2 ч.л.
• -яйца-2 шт.

Приготовление

1. Замешиваем опару: в глубокой посуде смешиваем муку, молоко, дрожжи, сахар, хорошо все перемешиваем и оставляем на 30 минут.
2. Замешиваем тесто: в опару добавляем яйца, сахар, соль, сливочное масло и муку, хорошо вымешиваем минут 10-15. Затем накрываем посуду с тестом полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.
3. Готово!

3.5.3251