Тесто для лаваша в домашних условиях, Лаваш: рецепт приготовления в домашних условиях
Наталья 11 Сентября Спасибо,за рецепт. Тонкий лаваш, приготовленный в домашних условиях по этому рецепту, получается вкусным и мягким. Татьяна Автор рецепта. Автор: Лоскутова Марианна 9 ингредиентов. Мне они тоже очень нравятся!
Количество порций. Растительное масло. В большую миску просейте муку, сделайте в ней небольшое углубление. Растворите соль в мл кипятка. Постепенно влейте жидкость в муку, замешивая тесто вилкой.
Продолжая перемешивать тесто, влейте в миску растительное масло. Скатайте тесто в шар, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 45 минут. Обомните тесто, скатайте в толстый жгут и разрежьте на 10—12 одинаковых частей.
Готовый лаваш сразу же сбрызните водой с двух сторон и накройте тканевым полотенцем. Десерты и выпечка Армянская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Матильда Огурцова 5 ингредиентов. Добавить в книгу рецептов. Сладкая рисовая каша с шафраном.
Автор: Матильда Огурцова 11 ингредиентов. Основные блюда Паназиатская кухня. Рис с манго и восточными пряностями. Автор: Матильда Огурцова 10 ингредиентов.
Рисовая каша с персиками и грушами. Автор: Матильда Огурцова 6 ингредиентов.
Рассыпчатая рисовая каша с клубникой и сгущенным молоком. Рассыпчатая рисовая каша с яблоками.
Рисовая каша с изюмом и корицей. Рассыпчатая рисовая каша с медом и изюмом. Рассыпчатый рис с зеленым салатом и омлетом по-восточному. Автор: Матильда Огурцова 8 ингредиентов. Основные блюда Русская кухня Пошаговые рецепты. Мясо индейки по-французски. Автор: Лоскутова Марианна 10 ингредиентов. Основные блюда Европейская кухня Пошаговые рецепты.
Овощное пюре с вялеными томатами. Ой, как я люблю такие лавашики! Молодец Танюша, так поробно расписала всё! В прошлом году везла такой лаваш. Добираемся сутки. И он у меня в чемодане умер Так расстроилась, когда открыла чемодан А с ним столько всего можно сделать! Спасибо, дорогая! Пользуйся на здоровье! Хотя я уверена, что тебе тоже есть, что показать в этом плане!
Татьяна, класс!!!!!!!!
Увидела,Татьяна, класс!!!!! Я тоже жарила на блиннице, причем старенькой, деформированной и тонкостенной. Думаю, что дело во времени вымешивания теста. Прежде всего, время, и кроме того способ замеса. Я старалась как можно более подробно расписать его суть, так как показать это сложно с фотиком в руках Просмотрите шаг 7 еще раз, может в этом дело Так у меня тоже тонкая Тут дело именно в замесе Нам лаваш очень понравился, так как получился даже лучше магазинного. Скоро сделаю на противне, чтобы большой был Я еще складываю слоями тесто и перемазываю подсолнечным маслом, перед тем как его мстпвить на отдых.
И еще скворода должна хорошо держать температуру, я жарю на среднем огне, припекаю каждую сторону всего 30 секунд, водой не брызгаю, сразу со сковороды укутываю в пакет. Как здорово! Обязательно попробую сделать. Когда сделаю, отпишусь. Надеюсь, что с первого раза все получится. С замесом все хорошо обьяснила.
Татьяна, здравствуйте. Заинтересовал Ваш лаваш. Хочется попробывать, только в духовке. Вы не подскажите при скольки градусах нужно его выпекать? Приготовила Лаваш по вашему рецепту, только в духовке.
Выпекала при гр. Нам очень понравились. Они надулись?
Пропустила предыдущий коммент, не было оповещения на почту. На здоровье! Да, в духовке они надувались. Я выпекала каждый по минуты. Получились как-бы слоенные, просто замечательные. Но при выпечке пузырилось. Надеюсь, что я сделала всё правильно. Вот мои лавашики, края чуть не допеклись - но это не страшно, так как я их допекала уже с начинкой. Кстати если у вас не очень платичный лаваш, его можно немного опрыскать водой и чуть в микре подогреть я на режиме разморозки это делала и тогда свернуть его будет просто!
Сделать так у меня не совсем получилось, но вышло вкусно очень, спасибо за рецепт, у меня долго не выходили и только вчера сделала, почти тоже самое, что и у вас в рецепте, мучение того стоило, у меня никогда не выходил хороший лаваш, а тут повезло с рецептом, не с первого раза, но я это сделала и очень рада этому. Теперь быстро буду делать лаваш, если он мне потребуется.
Например, лаваш из тандыра всегда достается сухой. Лаваш складывают друг на дружку и закрывают клеенкой , а потом еще и тканью.
Через определенное время весь лаваш становится мягким. Я лично пекла лаваш в Армении. И это действительно вкусный хлеб! Когда в тандыре делается перерыв, женщины ,отрывая кусок лаваша именно отрывая ,заворачивают в него кусочек соленого сыра и немного зелени.
Вот и перекус! Столько комментариев… и никто так и не спросил: а куда 2 столовые ложки рафинированного подсолнечного масла, указанных в ингредиентах? Рецепт некорректный! Тесто настолько крутое, что не хватает сил раскатать! Войдите или напишите как гость. Рецепты Ингредиенты Подборки Советы. Главная Рецепты Солёная выпечка Домашний хлеб. Тонкий армянский лаваш на сковороде.
Мне нравится. Время подготовки: 1 час Время приготовления: 30 мин. Кол-во порций: 9 шт. Вид кухни: армянская Назначение: Вегетарианство.
Ингредиенты Вода кипячёная 1 ст. Масло подсолнечное рафинированное 2 ст. Мука пшеничная 3 ст. Соль 0. Видео к рецепту «Тонкий армянский лаваш на сковороде».
