Свекольник с фетой

свекольник с фетой
свекольник с фетой

Свекольник с фетой.

свекольник с фетой
свекольник с фетой

Свекольник с фетой-освежающий, легкий, холодный супчик, который как никогда подойдет в летнюю жару.

Свекольник с фетой
Свекольник с фетой-освежающий, легкий, холодный супчик, который как никогда подойдет в летнюю жару.
eda-menu.ru:
Тип рецепта: супы(первые блюда)
Prep time: 
Cook time: 
Общее время: 
Ингредиенты
  • -свекла-1 шт.
  • -картофель-2 шт.
  • -сливки-200 гр
  • -сыр фета-100 гр
  • -соль, перец по вкусу
Приготовление
  1. Свеклу моем, чистим, заливаем водой и варим около 1 часа.
  2. Отвар не сливаем.
  3. Большую часть свеклы режем на кусочки, остальное пока отложим.
  4. Картофель моем, чистим, нарезаем кубиками и заливаем водой.
  5. Как вода закипит, солим и варим до готовности.
  6. Кладем кусочки свеклы к картошке и доливаем свекольный отвар.
  7. Все взбиваем блендером.
  8. Сливки немного подогреваем и добавляем во взбитую массу, перемешиваем, солим, перчим и доводим до кипения. Выключаем огонь.
  9. Оставшуюся свеклу нарезаем мелкими кубиками.
  10. Фету нарезаем кубиками и добавляем в каждую порцию.
  11. Отправляем в холодильник.
  12. Остужаем и подаем к столу.
  13. Свекольник с фетой готов.
  14. Приятного аппетита!

 

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Rate this recipe: