Суп таратор

Суп таратор.

Суп таратор-это освежающий холодный суп. В качестве жидкой основы используется кефир или несладкий жидкий йогурт, а также, чеснок зелень и грецкие орехи.

Save Print

Суп таратор

Суп таратор-это освежающий холодный суп. В качестве жидкой основы используется кефир или несладкий жидкий йогурт, а также, чеснок зелень и грецкие орехи.

eda-menu.ru: eda-menu.ru

Тип рецепта: Супы(первые блюда)

Prep time:  20 мин

Cook time: 

Общее время:  20 мин

Ингредиенты

• -кефир или йогурт натуральный-800 мл
• -огурцы свежие-2 шт.
• -чеснок-1 зубчик
• -зелень микс-1 пучок
• -орехи грецкие-100 гр
• -соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Моем огурцы, зелень, обсушиваем.
2. Огурцы очищаем от кожуры и натираем на мелкой терке.
3. Очищенный чеснок пропускаем через пресс.
4. Зелень мелко рубим.
5. Выкладываем зелень, огурцы и чеснок в кастрюлю, заливаем охлажденным кефиром или йогуртом, солим, перчим, перемешиваем.
6. Даем настояться минут 10-15.
7. Разливаем суп по тарелкам и подаем, украсив рубленными грецкими орехами.
8. Суп таратор готов!
9. Приятного аппетита!

3.5.3251