Суп из баранины

Суп из баранины 147147
Суп из баранины.

Суп из баранины.

Суп из баранины 147147
Суп из баранины.

Суп из баранины(армянский суп-хохоб)-популярное ежедневное блюдо. Готовят с добавлением граната, его сока или вина, чтобы придать кислинку.

Суп из баранины
Суп из баранины(армянский суп-хохоб)-популярное ежедневное блюдо. Готовят с добавлением граната, его сока или вина, чтобы придать кислинку.
eda-menu.ru:
Тип рецепта: Супы(первые блюда)
Prep time: 
Cook time: 
Общее время: 
Ингредиенты
  • -жирная баранина-500 гр
  • -масло топленое-5-6 ст.л.
  • -сок гранатовый-100 мл
  • -сахар-2 ст.л.
  • -вода-2 л
  • -лук репчатый-3-4 шт.
  • -морковь-2 шт.
  • -соль, перец-по вкусу
  • -сметана и рубленная зелень для подачи
Приготовление
  1. Баранину моем, нарезаем на небольшие куски .
  2. В толстой кастрюле топим масло, выкладываем баранину, жарим до золотистой корочки.
  3. Добавляем в кастрюлю гранатовый сок, сахар и половину воды. Тушим под крышкой 30 минут.
  4. Лук нарезаем, мелко нарезаем.
  5. Морковь очищаем, натираем на мелкой терке.
  6. В кастрюлю выкладываем морковь и лук, доводим до кипения.
  7. Вливаем оставшуюся воду, солим и перчим по вкусу.
  8. Готовим суп на среднем огне еще около 30 минут.
  9. Суп с бараниной готов!
  10. Подаем суп на стол со сметаной и рубленной зеленью.
  11. Приятного аппетита!

 

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Rate this recipe: