Суп Гаспачо.

Томатный холодный суп Гаспачо.

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо-просто находка для жарких летних деньков. Гаспачо готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит для тех, кто следит за фигурой.

Save Print

Суп Гаспачо.

Легкий и освежающий испанский томатный суп гаспачо-просто находка для жарких летних деньков. Гаспачо готовится из свежих овощей, поэтому отлично подходит для тех, кто следит за фигурой.

eda-menu.ru: eda-menu.ru

Тип рецепта: Первые блюда

Prep time:  15 мин

Cook time:  2 ч 15 мин

Общее время:  2 ч 30 мин

Ингредиенты

• -перец болгарский-3 шт.
• -помидоры-1-1,5 кг
• -лук репчатый-1 шт.
• -чеснок-3-4 зубчика
• -уксус винный-2 ст. ложки
• -соль-по вкусу
• -перец черный молотый-по вкусу

Приготовление

1. Первым делом запекаем болгарские перцы в духовке, разогретой до 200-220 градусов, в течение 10-15 минут.
2. Помидоры заливаем кипятком на пару минут и аккуратно снимаем кожицу.
3. Очищаем перцы от семян и нарезаем.
4. К помидорам добавляем измельченные лук, чеснок и болгарский перец.
5. Взбиваем блендером.
6. Добавить винный уксус, соль и молотый черный перец.
7. Снова взбить гаспачо блендером.
8. Оставляем в холодильнике на пару часов и холодный томатный суп гаспачо готов.
9. Приятного аппетита!

3.5.3251