Сок из абрикосов

eda-menu1021-2129
сок из абрикосов

Сок из абрикосов.

eda-menu1021-2129
сок из абрикосов

Сок из абрикосов-полезный и вкусный напиток, который легко готовится в домашних условиях. Достаточно отделить сок от мякоти абрикосов и хорошо его прокипятить.

Сок из абрикосов
Сок из абрикосов-полезный и вкусный напиток, который легко готовится в домашних условиях. Достаточно отделить сок от мякоти абрикосов и хорошо его прокипятить.
eda-menu.ru:
Тип рецепта: Заготовки
Prep time: 
Cook time: 
Общее время: 
Ингредиенты
  • -абрикосы спелые-4 кг
  • -сахар-1 кг
  • -вода-3-3,5 л
Приготовление
  1. Абрикосы тщательно промываем, выкладываем в глубокую кастрюлю и заливаем 3-3,5 л воды, так чтобы жидкость была выше фруктов на 2-3 см.
  2. Доводим до кипения на сильном огне.
  3. Варим на среднем огне, помешивая и снимая пену, в течение 5-7 минут.
  4. Перекладываем абрикосы в миску и остужаем.
  5. Очищаем от косточек и кожицы.
  6. Измельчаем мякоть в блендере.
  7. Кастрюлю с абрикосовым отваром ставим на огонь и доводим до кипения.
  8. Добавляем абрикосовое пюре и сахар, перемешиваем.
  9. Варим на среднем огне в течение 15-20 минут, периодически снимаем пену.
  10. Горячий сок разливаем по стерилизованным банкам так, чтобы напиток слегка переливался через край.
  11. Закатываем, переворачиваем вверх дном, укрываем одеялом и оставляем на 1-2 дня.
  12. Сок из абрикосов готов!
  13. Приятного аппетита!

 

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Rate this recipe: