Сливочный суп с брокколи.
Сливочный суп с брокколи-отличный, вкусный, сытный суп с брокколи на сливках с добавлением кедровых орешек.
Сливочный суп с брокколи
Отличный, вкусный, сытный крем-суп с брокколи на сливках с добавлением кедровых орешек.
eda-menu.ru: eda-menu.ru
Тип рецепта: Супы(первые блюда)
Prep time:
Cook time:
Общее время:
Ингредиенты
- -брокколи-250гр
- -картофель-2 -3 шт. средних
- -зелень на ваш вкус
- -соль, перец по вкусу
- -сливки 20%-200мл
- -сыр твердый(у меня Пармезан)
- -орехи кедровые-щепотка для подачи
Приготовление
- Картофель моем, чистим, мелко нарезаем кубиками и заливаем водой.
- Доводим до кипения и варим 10 минут.
- Брокколи хорошо моем и разбираем на соцветия, затем нарезаем на куски и кладем в кастрюлю с картофелем, солим, перчим и варим 5 минут.
- Зелень моем и мелко рубим, затем отправляем ее в кастрюлю.
- Все взбиваем блендером до консистенции пюре.
- Вливаем сливки, перемешиваем, доводим до кипения и выключаем огонь.
- При подаче каждую порцию супа украшаем кедровыми орехами и тонкими пластиками сыра.
- Крем-суп готов.
- Приятного аппетита!
Оставить комментарий