Салат из цветной капусты по-корейски

Салат из цветной капусты по-корейски.

Салат из цветной капусты по-корейски-это ароматное блюдо с тонким послевкусием. Оно подается как самостоятельное блюдо, так и может составить компанию картофельному пюре или запеченному мясу.

Save Print

Салат из цветной капусты по-корейски

Салат из цветной капусты по-корейски-это ароматное блюдо с тонким послевкусием. Оно подается как самостоятельное блюдо, так и может составить компанию картофельному пюре или запеченному мясу.

eda-menu.ru: eda-menu.ru

Тип рецепта: Салаты

Prep time:  15 мин

Cook time:  35 мин

Общее время:  50 мин

Ингредиенты

• -капуста цветная-500 гр
• -помидоры-1 шт.
• -перец болгарский-1 шт.
• -морковь-1 шт.
• -чеснок-3 зубчика
• -луковица-1 шт.
• -приправа для корейских салатов-1 упаковка
• -масло растительное рафинированное-5 ст.л.

Приготовление

1. Разделяем капусту на соцветия, промываем в холодной воде.
2. Затем выкладываем в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варим 2 минуты, не больше-капуста должна остаться хрустящей.
3. Сразу откидываем соцветия на дуршлаг и промываем холодной водой.
4. Морковь и лук очищаем, моем.
5. Морковь натираем на терке для корейских салатов.
6. Лук нарезаем тонкими полукольцами.
7. У болгарского перца удаляем семена и перегородки, нарезаем тонкой соломкой.
8. Помидор нарезаем кубиками.
9. Чеснок пропускаем через пресс.
10. Все овощи и капусту выкладываем в миску и заправляем приправой для корейских салатов.
11. Раскаляем на сковороде растительное масло и заливаем им салат, перемешиваем и даем настояться 30-40 минут.
12. Салат из цветной капусты по-корейски готов!
13. Приятного аппетита!

3.5.3251