Ребрышки на углях

Ребрышки на углях.

Ребрышки на углях-что может быть вкуснее свиных ребрышек, приготовленных на углях?-это вкуснейшее блюдо, которое можно дополнить любыми овощами.

Save Print

Ребрышки на углях

Ребрышки на углях-что может быть вкуснее свиных ребрышек, приготовленных на углях?-это вкуснейшее блюдо, которое можно дополнить любыми овощами.

eda-menu.ru: eda-menu.ru

Тип рецепта: Блюда из мяса(вторые блюда)

Prep time:  3 ч 30 мин

Cook time:  15 мин

Общее время:  3 ч 45 мин

Ингредиенты

• -ребра синые-1 кг
• Для маринада:
• -алыча-300 гр
• -чеснок-4 зубчика
• -лук репчатый-2 шт.
• -горчица-1 ч.л.
• -соль по вкусу
• -мед жидкий-3 ст.л.
• -перец черный молотый-1/2 ч.л.
• -паприка молотая-1/2 ч.л.

Приготовление

1. Алычу моем, режем пополам, удаляем косточки.
2. Очищаем лук, чеснок, а затем вместе с алычей пюрируем блендером.
3. Добавляем остальные ингредиенты для маринада.
4. Ребрышки нарезаем порционно, заливаем маринадом и убираем в холодильник на 3 часа.
5. Когда угли прогреются, запекаем наши ребрышки на мангале с двух сторон, периодически смазывая маринадом.
6. Подавать можно с овощами или с печеным/отварным картофелем.
7. Ребрышки на углях готовы!
8. Приятного аппетита!

3.5.3251