
Песочный пирог с малиной.

Песочный пирог с малиной-необыкновенно вкусный пирог со свежими ягодами малины непременно порадует своим вкусом вас и ваших близких.
Песочный пирог с малиной
Песочный пирог с малиной-необыкновенно вкусный пирог со свежими ягодами малины непременно порадует своим вкусом вас и ваших близких.

eda-menu.ru: eda-menu.ru
Тип рецепта: Выпечка/Десерты
Prep time:
Cook time:
Общее время:
Ингредиенты
- Для украшения:
- -малина свежая-250 гр
- -сахарная пудра-1-2 ст.л.
- Для теста:
- -мука пшеничная-250 гр
- -масло сливочное-150 гр
- -яичный желток-2 шт.
- -сахар-4-5 ст.л.
- -ванилин-1 ч.л.
- Для начинки:
- -яйца-2 шт.
- -сметана-200 гр
- -яичный белок-2 шт.
- -сахар-2 ст.л.
- -крахмал-2 ст.л.
Приготовление
- Муку просеиваем через сито, добавляем ванилин, сахар, мягкое сливочное масло, желтки и замешиваем тесто.
- Затем убираем готовое тесто в холодильник на 30 минут.
- Раскатываем из теста пласт толщиной в ½ см, выкладываем в форму для запекания, смазанную маслом, формируем бортики.
- Вилкой делаем в тесте проколы и выпекаем при температуре 200 градусов 15-20 минут.
- Взбиваем яйца и белки с сахаром, смешиваем со сметаной и крахмалом.
- Выкладываем начинку на остывший корж, выпекаем в духовке 30 минут.
- Малину ополаскиваем водой, выкладываем слоем на пирог, сверху присыпаем ягоды сахарной пудрой.
- При желании можно украсить листиками мяты и любой травы по вкусу.
- Песочный пирог с малиной готов!
- Приятного чаепития.
Оставить комментарий