Овощные чипсы с соусом

овощные чипсы с соусом 010101
Овощные чипсы с соусом

Овощные чипсы с соусом.

овощные чипсы с соусом 010101
Овощные чипсы с соусом

Овощные чипсы с соусом-это блюдо очень хорошо подойдет для легкого перекуса, отлично утоляет чувство голода. Хрустящие овощные чипсы с нежнейшим соусом.

Овощные чипсы с соусом
Овощные чипсы с соусом-это блюдо очень хорошо подойдет для легкого перекуса, отлично утоляет чувство голода. Хрустящие овощные чипсы с нежнейшим соусом.
eda-menu.ru:
Тип рецепта: Гарниры
Prep time: 
Cook time: 
Общее время: 
Ингредиенты
  • -баклажаны-2 шт.
  • -мука-4 ст.л.
  • -картофель-4 шт.
  • -топинамбур-6 шт.
  • -масло растительное для фритюра
  • ДЛЯ СОУСА:
  • -помидоры-2 шт.
  • -сметана-1/2 стакана
  • -майонез-1/2 стакана
  • -аджика-1 ст.л.
  • -зелень укропа рубленная-2 ст.л.
Приготовление
  1. Баклажаны очищаем от кожицы, солим, выдерживаем 30 минут, промываем и обсушиваем.
  2. Нарезаем ломтиками и панируем в муке.
  3. Картофель и топинамбур очищаем от кожицы, нарезаем очень тонкими ломтиками, промываем и обсушиваем.
  4. Ломтики овощей жарим в разогретом масле до золотистой корочки, выкладываем на бумажное полотенце и даем стечь жиру.
  5. Сметану смешиваем с майонезом, аджикой и зеленью, добавляем очищенные от кожицы и нарезанные кубиками помидоры и перемешиваем.
  6. При подаче в центр блюда ставим соусник с соусом и выкладываем вокруг чипсы.
  7. Чипсы с соусом готовы!
  8. Приятного аппетита!

 

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Rate this recipe: