Люля-кебаб по-домашнему

Люля-кебаб по-домашнему.

Люля-кебаб по-домашнему-прекрасное, ароматное, сытное и очень-очень вкусное блюдо из баранины, приготовленное в домашних условиях!

Save Print

Люля-кебаб по-домашнему

Люля-кебаб по-домашнему-прекрасное, ароматное, сытное и очень-очень вкусное блюдо из баранины, приготовленное в домашних условиях!

eda-menu.ru: eda-menu.ru

Тип рецепта: Блюда из мяса

Prep time:  1 ч 15 мин

Cook time:  15 мин

Общее время:  1 ч 30 мин

Ингредиенты

• -баранина(мякоть)-400-500 гр
• -лук репчатый-2 шт.
• -чеснок-2-3 зубчика
• -соль, перец по вкусу
• -зира, кориандр по вкусу

Приготовление

1. Мясо баранины порубить ножом до состояния фарша, солим, перчим по вкусу.
2. В ступке измельчаем кориандр и зиру и добавляем в фарш.
3. Лук чистим, моем и мелко рубим, затем добавляем в фарш.
4. Тщательно перемешиваем фарш руками не меньше 10 минут.
5. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на 1 час.
6. Далее из небольшого количества фарша формируем вокруг шпажки плотную колбаску толщиной 3 см.
7. Жарим на сковороде по 3 минуты с каждой стороны, но не более 10 минут.
8. Люля-кебаб по-домашнему готовы!
9. Можно подавать с красным луком и зеленью по вкусу.
10. Приятного аппетита!

3.5.3251