Крокеты картофельные

Крокеты картофельные. Рецепт с фото.

Хочу поделиться с вами необычным рецептом приготовления картофельного пюре. В этом рецепте оно будет в виде крокетов, уверена в этом виде пюре оценят даже на праздничном столе!

Save Print

Крокеты картофельные

Хочу поделиться с вами необычным рецептом приготовления картофельного пюре. В этом рецепте оно будет в виде крокетов, уверена в этом виде пюре оценят даже на праздничном столе!

eda-menu.ru: eda-menu.ru

Тип рецепта: Гарниры

Prep time:  20 мин

Cook time:  1 ч

Общее время:  1 ч 20 мин

Ингредиенты

• -Картофель отварной - 500 г
• -Яйцо - 1 шт.
• -Манная крупа - 1 ст.ложка
• -Сливки - 30 мл
• -Зелень свежая
• -Для панировки:
• -Яйцо - 1 шт.
• -Мука - 2 ст.ложки
• -Сухари панировочные - 4 ст.ложки
• -Масло растительное - для фритюра
• -Соль - по вкусу
• -Перец - по вкусу

Приготовление

1. Отваренный до готовности картофель растолочь.
2. Влить сливки, яйцо, всыпать зелень.
3. Хорошо перемешать.
4. Всыпать манку, и тоже перемешать.
5. Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.
6. Затем в слегка взбитом яйце.
7. Затем обкатать в сухарях.
8. Жарить в горячем масле до золотистого цвета.
9. Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
10. Подавать тёплыми. Можно подавать с зеленью или соусом.
11. Приятного аппетита!

3.5.3251