Клубничный чизкейк без выпечки.
Клубничный чизкейк без выпечки-если у вас на пороге неожиданные гости, а угощенья нет, то этот рецепт вам очень поможет; быстрый, простой и очень вкусный десерт.
Клубничный чизкейк без выпечки
Клубничный чизкейк без выпечки-если у вас на пороге неожиданные гости, а угощенья нет, то этот рецепт вам очень поможет; быстрый, простой и очень вкусный десерт.
eda-menu.ru: eda-menu.ru
Тип рецепта: Выпечка/Десерты
Prep time:
Cook time:
Общее время:
Ингредиенты
- -сливочное масло комнатной температуры-140 гр
- -печенье(у меня юбилейное)-250 гр
- -сыр маскарпоне-300 гр
- -сливки 33%-250 мл
- -сахарная пудра-60 гр
- -ванильный сахар-1 ч.л.
- -лимонный сок-1 ст.л.
- -клубника свежая-500 гр
Приготовление
- Измельчаем печенье в крошку.
- Нарезаем сливочное масло кубиками, добавляем к крошке и перемешиваем, чтобы получилась рыхлая масляная крошка.
- Выкладываем ее в разъемную форму диаметром 24 см и распределяем по дну и бортикам, приминая пальцами.
- Ставим в морозильную камеру на 15 минут.
- Взбиваем сливки миксером.
- Смешиваем в миске сливочный сыр, сахарную пудру, ванильный сахар и лимонный сок лопаткой.
- Должна получиться однородная масса, по консистенции как сметана.
- Добавляем взбитые сливки и перемешиваем миксером на низкой скорости.
- Достаем корж из морозилки и наполняем начинкой, разравниваем лопаткой, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на 1 час(можно и дольше).
- Перед подачей украшаем свежей клубникой, нарезанной ломтиками.
- Клубничный чизкейк готов!
- Приятного чаепития!
Оставить комментарий