Баклажаны, жареные с овощами.
Author: eda-menu.ru
Prep time: 15 мин
Cook time: 30 мин
Total time: 45 мин
Скоро лето-а это значит, что начнется сезон всевозможных овощей. Предлагаю вам простой и вкусный рецепт-баклажаны, жареные с овощами.
Ингредиенты
  • -баклажаны-3-4 шт.
  • -перец болгарский-1-2 шт.(можно разноцветный)
  • -помидоры-2-3 шт.
  • -мука-2 ст.л.
  • -масло оливковое-4 ст.л.
Приготовление
  1. Баклажаны моем, нарезаем кусочками, отжимаем и панируем мукой.
  2. В сковороду наливаем оливковое масло и на среднем огне обжариваем баклажаны до полуготовности 15-20 минут.
  3. Перец и помидоры нарезать небольшими дольками, посолить и пассировать вместе с баклажанами на сковороде еще минут 15.
  4. В готовое блюдо можно добавить чеснок.
  5. Баклажаны готовы!
  6. Приятного аппетита!
Recipe by Рецепты. Самые вкусные рецепты eda-menu.ru at https://eda-menu.ru/baklazhany-zharenye-s-ovoshhami/.