Детские куриные котлеты
Author: eda-menu.ru
Prep time: 15 мин
Cook time: 35 мин
Total time: 50 мин
Детские куриные котлеты. Нежные и нежирные котлеты отлично подойдут для детского питания. Также эти куриные котлеты смело могут есть все, кто хочет немного похудеть.
Ингредиенты
  • куриное филе-500 гр
  • яйца-1шт.
  • лук репчатый-1шт.
  • морковь-1шт.
  • белый хлеб-4 кусочка
  • молоко-200 мл
  • соль-по вкусу
  • специи-по вкусу
  • перец черный молотый-по вкусу
  • растительное масло-1 ст.л.
  • зеленый горошек-2 шт.
  • маслины-1 шт.
  • лук зеленый-2 перышка
  • перец болгарский-1/2 шт.
Приготовление
  1. Очищаем, моем овощи, тщательное моем куриное филе.
  2. Размачиваем в молоке мякиш белого хлеба.
  3. Овощи и куриное филе нарезаем крупными кусочками.
  4. Куриное филе прокручиваем через мясорубку вместе с луком. Морковь дважды пропускаем через мясорубку, добавляем яйцо, солим и хорошо перемешиваем готовый фарш. Отбиваем фарш руками в течение 10-ти минут, чтобы он стал однородной массой
  5. Смазываем маслом посуду для выпечки (форму) и укладываем в неё сформированные котлетки. Лучше их сделать небольшими, так они быстрее приготовятся.
  6. Наливаем в форму с котлетами немного воды (200 мл) и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.
  7. Запекаем куриные котлеты 20-25 минут.
  8. Готовые котлетки украшаем в виде крабиков: для этого используем луковые перья и болгарский перец.
  9. Приятного аппетита!
Recipe by Рецепты. Самые вкусные рецепты eda-menu.ru at https://eda-menu.ru/detskie-kurinye-kotlety/.