Author: eda-menu.ru
Prep time: 20 мин
Cook time: 1 ч
Total time: 1 ч 20 мин
Хочу поделиться с вами необычным рецептом приготовления картофельного пюре. В этом рецепте оно будет в виде крокетов, уверена в этом виде пюре оценят даже на праздничном столе!
- -Картофель отварной - 500 г
- -Яйцо - 1 шт.
- -Манная крупа - 1 ст.ложка
- -Сливки - 30 мл
- -Зелень свежая
- -Для панировки:
- -Яйцо - 1 шт.
- -Мука - 2 ст.ложки
- -Сухари панировочные - 4 ст.ложки
- -Масло растительное - для фритюра
- -Соль - по вкусу
- -Перец - по вкусу
- Отваренный до готовности картофель растолочь.
- Влить сливки, яйцо, всыпать зелень.
- Хорошо перемешать.
- Всыпать манку, и тоже перемешать.
- Мокрыми руками скатать шарик. Обкатать его в муке.
- Затем в слегка взбитом яйце.
- Затем обкатать в сухарях.
- Жарить в горячем масле до золотистого цвета.
- Выложить на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
- Подавать тёплыми. Можно подавать с зеленью или соусом.
- Приятного аппетита!
Recipe by Рецепты. Самые вкусные рецепты eda-menu.ru at https://eda-menu.ru/krokety-kartofelnye/.
3.5.3251