Суп с кальмарами и домашней лапшой
Author: eda-menu.ru
Prep time: 1 ч
Cook time: 35 мин
Total time: 1 ч 35 мин
Супчик из кальмаров и домашней лапши-замечательный рецепт супа, который обязательно нужно попробовать приготовить.
Ингредиенты
  • -кальмары-400 гр
  • -морковь-1 шт.
  • -масло сливочное-50 гр
  • -укроп-20 гр
  • -вода-2 л
  • -соль, перец по вкусу
  • ДЛЯ ЛАПШИ:
  • -мука пшеничная-1 стакан
  • -яйца-1 шт.
  • -вода-2 ст.л.
  • -масло сливочное-1 ч.л.
  • -соль-1 щепотка
Приготовление
  1. Готовим лапшу:
  2. Из всех продуктов замешиваем тесто.
  3. Раскатываем его в тонкий пласт и нарезаем длинной соломкой.
  4. Кальмары моем, обдаем кипятком, остужаем, очищаем от пленки и нарезаем любым способом.
  5. Морковь и укроп мелко режем и добавляем к кальмарам, затем пассируем их на сковороде со сливочным маслом 5 минут.
  6. Смесь выкладываем в кастрюлю, заливаем кипятком, солим и варим 10 минут.
  7. Далее добавляем лапшу и варим до тех пор, пока лапша не всплывет на поверхность.
  8. Готово!
  9. Приятного аппетита!
Recipe by Рецепты. Самые вкусные рецепты eda-menu.ru at https://eda-menu.ru/sup-s-kalmarami-i-domashnej-lapshoj/.