Капкейки "Красный бархат"
Author: eda-menu.ru
Prep time: 30 мин
Cook time: 30 мин
Total time: 1 ч
Кейки-это прекрасное угощение для праздничного стола, невероятно вкусные, мягкие и очень ароматные!
Ингредиенты
  • -мука-2,5 стакана
  • -какао-0,5 стакана
  • -сливочное масло мягкое-1,25 стакана
  • -сметана-1,25 стакана
  • -сахар-2 стакана
  • -молоко-0,5 стакана
  • -сода-1 ч.л.
  • -соль-0,5 ч.л.
  • -яйцо-4 шт.
  • -краситель пищевой(красный)-30 гр
  • -сыр творожный(у меня филадельфия)-250 гр
  • -сахарная пудра-200 гр
Приготовление
  1. Один стакан масла взбиваем миксером с сахаром 5 минут.
  2. Затем вбиваем в смесь яйца, добавляем 1 стакан сметаны, краситель и молоко.
  3. Мешаем, также добавив муку, какао, соль и соду.
  4. Тесто взбиваем миксером недолго.
  5. Разливаем его по формам на ⅔ от всего объёма.
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов.
  7. Выпекаем наши капкейки примерно 20 минут.
  8. Даём им полностью остыть.
  9. Крем:
  10. Творожный сыр взбиваем миксером с оставшимися маслом и сметаной.
  11. Далее постепенно вмешиваем сахарную пудру.
  12. Полученный крем выкладываем в кондитерский мешок или шприц.
  13. Украшаем на свой вкус.
  14. Приятного аппетита!
Recipe by Рецепты. Самые вкусные рецепты eda-menu.ru at https://eda-menu.ru/kapkejki-krasnyj-barhat/.