Баранина с мятой и тмином

Баранина с мятой и тмином 0089
Баранина с мятой и тмином

Баранина с мятой и тмином.

Баранина с мятой и тмином 0089
Баранина с мятой и тмином

Баранина с мятой и тмином-если вы хотите удивить своих гостей, то этот рецепт ароматной, вкуснейшей баранины вам идеально подойдет!

Баранина с мятой и тмином
Баранина с мятой и тмином-если вы хотите удивить своих гостей, то этот рецепт ароматной, вкуснейшей баранины вам идеально подойдет!
eda-menu.ru:
Тип рецепта: Блюда из мяса(вторые блюда)
Prep time: 
Cook time: 
Общее время: 
Ингредиенты
  • -бараний окорок на косточке-2,5 кг
  • -морская соль-1 ч.л.
  • Для маринада:
  • -лимон-2 шт.
  • -перец чили-1 шт.
  • -чеснок-10 зубчиков
  • -мята свежая-1 пучок
  • -масло оливковое-5 ст.л.
  • -тмин-1 ст.л.
Приготовление
  1. Предварительно разогреваем духовку до 200 градусов.
  2. Чеснок очищаем и раздавливаем плоской стороной ножа.
  3. Перец чили нарезаем небольшими кусочками.
  4. Листья мяты мелко рубим.
  5. Из лимонов выжимаем сок.
  6. Готовим маринад: соединяем оливковое масло, лимонный сок, мяту, перец чили, чеснок и тмин.
  7. В баранине делаем глубокие надрезы вдоль кости и небольшие надрезы на мясе.
  8. Обмазываем мясо маринадом и оставляем мариноваться на 1 час.
  9. Затем перекладываем мясо в форму для запекания и ставим в духовку на 1,5-2 часа.
  10. При подаче присыпаем морской солью.
  11. Баранина с мятой и тмином готова!
  12. Приятного аппетита!

 

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*


Rate this recipe: